近日麦当劳和肯德基为首的两大快餐品牌又激烈的互掐了起来 打得难舍难分
早在疫情恢复初始 麦当劳和肯德基就各自推出了自己超大促销活动：翅桶半价
最后各大门店的麦当劳鸡翅桶都卖到系统崩溃，无法使用线上点单了
肯德基也宣告供应不足而紧急下架该产品
六月 两大快餐巨头又在早餐上撕了起来
你6元早餐，我低至5.4元，有来有往互不相让
在消费者看来肯德基和麦当劳总是那么“称兄道弟”
门店永远要开在对方家隔壁或着对面 一个街头一个结尾
就连促销活动 也是那么的雷同
肯德基和麦当劳最爱用什么促销工具？
我想第一：优惠券 当之无愧
它们两大品牌为什么都那么爱发优惠券而不是直接打折或者直接降价呢？
所以优惠券到底比其他促销工具有什么好处？
首先优惠券相比于粗暴降价来的更温和
因此肯德基和麦当劳都爱用它
快餐行业逼不得已要根据市场调整价格
然鹅频繁的调控价格 就会显得品牌很过分！把消费者当成了韭菜！
最好的例子 就是 海底捞个把月前 对食材进行涨价 最后只能发道歉声明 恢复价格
消费者看不到成本 所以根本不care企业卖这个价格会不会亏
消费者只能看到 最后你让他支付的价格
而这个最终的价格会影响消费者的选择和对品牌的感知
如果企业是短期内降价 消费者一定兴高采烈
正所谓降价容易提价难 一旦企业要升回去、重新提价，消费者的负面反应就会比较大
“既然你卖8块就能够养活你这个企业，那为什么还要卖10块，不道德！”
从而品牌的好感瞬间化作灰烬
除了隐形打折之外，优惠券还有另一大好处
价格歧视 吸引更多顾客
每个消费者心中都有不同的支付价格
在经济学的角度 支付意愿减去支付价格可以称为“消费者剩余”
由于每个人的价格、消费剩余都不同 因此企业定一个价格很难满足更多的顾客
只能赚到这个价格之上的那部分消费者
因此为了使公司利润最大化
也就是消费者剩余最小化
肯德基麦当劳都选择对消费者发放优惠券
正是由于企业无法事先得知消费者心中的支付价格（最高）
而发放优惠券就可以自动过滤掉这个问题
假设A非常在乎价格 对价格十分敏感
那么当他想买汉堡时 觉得10元的汉堡比预期要贵，那么有优惠券时 他就更乐意去购买
B不那么在乎价格 因此定价为10元时 他不觉得有任何不妥 直接购买
那么有人肯定就会说 现在人人都能拿到优惠券呀 没有哪个傻瓜会不想要便宜吧
确实 但是商家也不是傻子
使用优惠券的同时 虽然从财务角度上看 支出的确减少了
但是使用优惠券的同时 企业也限定了你自由选择的权利 只能买规定的固定的产品组合
而不能够随消费者意愿搭配
另外 寻找优惠券也是一个费时的事情 可能需要你蹲点 抢卷 也可能要你在规定时间内使用完 否则优惠券将会过期之类的
总而言之 优惠券还是能够在不粗暴降低产品价格的同时做到吸引消费者、刺激他们当下购买的欲望
由于快餐品牌需要经常促销，而优惠券制作成本较低，并且操作简单 所以成为了肯德基和麦当劳促销工具的Top1
其次和优惠券类似的还有折扣优惠
如薯条买一送一、组合小吃、全家桶半价等促销活动
统一称为优惠促销工具
第二名：顾客忠诚计划
简单地说就是会员促销（各种权益卡）
这次肯德基麦当劳掐也是在抢占市场份额和忠诚顾客上
双方都希望自己的早餐能够促使消费者尤其是工薪一族养成自家的早餐习惯
于是第一周各种优惠券各种组合产品低至5 6元都是为了吸引消费者来
但优惠券对于持续性的效果相对于会员、办卡还是差一点
当你买了一张肯德基大神卡
就相当于绑了90天在肯德基这（麦当劳30天）
为了不让卡浪费 你肯定有吃早餐的机会都会选择用在这张卡上
因此顾客忠诚计划促销工具有利于吸引反复持续性购买，培养购买者的购买习惯以及品牌忠诚度
并且此消彼长 减少对竞争者产品的购买 削弱对方的品牌吸引力
但之所以说两家打得不可开交 也是做到了你有我有 你优我优 不分彼此
除此之外 两家巨头都有各自的会员制度
不时发放会员福利、兑换礼品等等
通过会员积分提高消费者的转换成本，增加顾客的黏性
第三名：联合促销
肯德基和麦当劳是真的非常爱搞联合促销了
如小黄人、Line friends布朗熊、游戏这些顶级IP
通过跨界联名打破圈层 利用粉丝经济吸引更多消费者
另外的好处还有 跨界联名由于不存在行业间的竞争问题
因此可以进行优势互补 结合各行业不同的资源进行促销 从而降低成本
而强强联合更有利于提高品牌的影响力 增加热点话题 生产UCG等等
结合盲盒促销形式 赠送免费样品 更是目前一大消费趋势
利用消费者的猎奇心理 消费者在打开那一刻的幸福感能够极大地刺激消费者的购买欲望
很多硬核玩家 为了集齐一套爱的公仔 更是每天坚持吃套餐 甚至请黄牛帮忙吃套餐
虽然联合促销操作相比于前两名有一定难度
涉及到了两个企业的利益和关系
然而通过联合促销有利于品牌活化、流量增长、转化粉丝为顾客、刺激购买、提高销量等等
好处多多
因此不仅是肯德基麦当劳爱用 很多品牌都喜爱强强联名品牌
第四名：事件促销
跟联合促销相似的还有事件、活动促销
指的是与目前火爆的一些事件进行组合促销
也是为了吸引公众的注意，借助特定事件传播产品和品牌形象，从而吸引消费者购买
或者通过广告植入 使消费者更容易接受产品 有利于企业与目标对象进行有效的沟通
其促销活动传播范围较广 且形式多样
在这方面肯德基就更为优秀了
肯德基的KI上校通过事件促销 与lpl形成强烈的关联
众所周知 lpl在整个游戏圈、电竞圈举足轻重 影响力及其广泛
举办以来 受到全中国的15-30岁男生的关注
而在比赛的过程中 肯德基通过KI预判两队胜率 也成功出圈
成为大家茶余饭后乐此不疲的“话题”
虽然上校总是毒奶 引发了一定的舆论导向且难以把控 也可能造成负面的影响
但丝毫不影响 肯德基上校的名气和销量
通过这一促销 在2019年赛季中更是销量爆炸
树立了活力年轻、激情的品牌形象
麦当劳也赞助类似的事件活动 如中国有嘻哈等等 电视节目
总结
促销活动日益成为品牌的关注点
尤其是在这竞争激烈的市场
你不做 竞争对手做了 亏 做 竞争对手也做 相互厮杀也是常有的事情
而促销做的好不好高不高超至关重要（做不好 企业分分钟血亏）
正如麦当劳爆单下架产品 肯德基拒绝兑换优惠券等事情 都会透支消费者的信用额度
促销活动做的太low也会影响品牌的感知价值 形象等等
肯德基和麦当劳虽然作为快餐品牌的行业巨头 促销工具并不是最新鲜最奇特最创新的那个
但促销策划落实和管理确实值得小品牌学习（还需根据行业市场而论）
促销和营销一样 也是一门艺术
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作者署名：周静 你的促销小专家
