嗨,你好!
今天是我们一起走过的第773天,感谢一路有你。让我们一起终身学习、运动,不负时光、不负卿。我也将在这里分享我学习和生活的片段。
ps:部分文章保留在简书。我相信:这就是存储,就是一个仓库,只要不断的用时间和行动耕耘,将来也一定能成为自己的资源——马琛。
以下为学习笔记
参考自得到APP
《李翔知识内参》
现在新鲜的果汁已经成了我们餐桌上的常见健康饮料,但是,鲜榨果汁真的和我们想的一样健康吗?BBC英伦网的一篇文章分析了这个现象,认为鲜果汁不一定等同于水果,我们一起去了解下。
飙车中……
文章说,所有的水果和果汁中天然存在果糖,而大多数含有果糖的食物似乎并没有任何有害的影响,前提是人们摄入果糖时并没有摄入过多的卡路里。这是因为在整个水果中,纤维是完整的,而果糖就存在于水果细胞中。我们的消化系统需要一些时间才能分解这些细胞,让果糖进入血液。
但摄入果汁就不一样了,果汁去除了大部分纤维,因此,和完整的水果不同的是,果汁里的果糖是“游离糖”,类似于蜂蜜或食品中添加的糖。
专家说,问题在于,没有纤维,果汁中的果糖可以更快的被吸收。血糖的突然上升会让胰腺分泌胰岛素,让血糖降到稳定水平。长此以往,这类机制可能失效,会增加患糖尿病的风险。
此外,蔬菜汁虽然营养高,含糖量也低,但是它们仍然缺少了宝贵的纤维。医生认为,高纤维的食物有助于降低冠心病、中风和高血压的风险。
很是惬意
而且,很多研究还认为,喝果汁如果导致卡路里摄入过量,对人体更有害。一旦食物或果汁的糖分摄入卡路里过量,也就是超过150毫升,体内的血糖和胰岛素水平就会发生巨大变化。
许多营养成分存在于水果的不同部位,例如苹果皮、葡萄籽中,如果只喝果汁,最后你得到的就是一杯糖水和一些维生素。
最后文章总结说,喝果汁虽然比不吃水果要好,但摄入过量也会有健康风险。果汁的确能给我们提供维生素,但并不是最有效的方法。
注意的是:糖的摄入不能超过每天30克,相当于不超过1/3瓶矿泉水的果汁。纤维摄入量应该保持在30克每天。
以上就是BBC英伦网关于如何健康的摄入果汁的分享,希望对你有启发。
愿工作顺利
郑武林 2019年5月5日于宜昌
我的乖乖