Café M.T.V by edenmandom
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材料:
鮮蝦12隻(中等大小)
芽菜
甘筍絲(紅蘿蔔絲)
香菜葉
青瓜絲
蒜頭剝皮切碎
生菜絲
薄荷葉
紅辣椒絲
調味品
魚露 或 醬油(隨你的口味)
新鮮青檸汁
炸脆的香蒜粒 炸脆的干蔥粒
主食
米粉 麵條 粉絲皆可 煮熟過冷河後放乾
製作法:
用橄欖油 放少許白糖 鹽和胡椒 魚露或醬油 少許米醋 青檸汁 等混入以上的材料攪拌就成。
把鮮蝦用熱水灼熟,剝殼,用橄欖油和鹽調味,最後放入混合就行。