《老成都》（连载）
【文章：廖友朋；图片： 完 璧】
农历己丑年来临，丑属牛，也就是说牛年到了。
牛于人类，是有许多奉献的。它耕田，运送物件，做它能做的一切，任劳任怨。在相当长的历史中，人要生活，要吃饭穿衣，是不能离开牛的。据传清康熙年间，成都地区曾发生过牛瘟，成都的老百姓恐慌不已。为避免瘟疫蔓延，人们便在牛市附近，建造了一座牛王庙，恭请牛王菩萨赶走瘟神，保佑耕牛健壮，人民丰衣足食。又有神话传说，一位修行道士，对牛关爱至深，治愈过不少患病的耕牛。他去世后，人们认为他便是牛的化身，敬奉他为牛王。在牛瘟流行的时候，人们想到了他，建了这座牛王庙，祈求牛王制止疫情蔓延——这座庙宇在清同治年间又培修了一次，即后来在牛王庙街的牛王庙。如今由于城市建设的需要，有成功人士解囊，将整座庙宇搬至三圣乡花木园区。
前不久，我兴致勃勃地去三圣乡牛王庙观光。这座被花木园林簇拥着的庙宇，大殿前庭园四周，立了四通龟托石碑，碑上浮雕，表现牛的四季生活：《春耕》、《夏浴》、《秋耙》、《望月》。庭园中心是头低头觅食的水牛圆雕，它是那样的恬静，那样的安然。“老牛自知夕阳短，不用扬鞭自奋蹄。”眼前牛的形象和牛对人类付出的辛劳，以及脑子里涌现的诗句，真让人感慨万千。
供奉牛王的牛王庙不只成都一座，不少地方还有供奉牛王的活动。在贵州遵义等地，相传农历十月初一是牛王的生日，便将这天定为牛王节。这一天人们给牛放假，为牛杀鸡，舂糍粑，有的还把糍粑做成漂亮的花样挂在牛角上，把牛牵到水边，让它照照自己被装扮后美丽的容颜，然后将糍粑作为牛的美味佳肴。类似供奉牛王的活动，也盛行在云南、广西的一些地区。
由于牛“与人为善”，人们写诗作画，编演文艺节目，牛的形象，几乎都是正面的。三圣乡牛王庙有副对联：下地俯首为孺子，上天奋蹄侍老君。在工作上任劳任怨作贡献的人，被颂为“老黄牛”。不少国画大师，包括齐白石、李可染、陈子庄等等，他们笔下的牛，是那么温驯可爱。就连戏曲小品《小放牛》，通过小牧童的演唱，也让人联想到他和牛和睦相处的欢快……
（下篇:《水津街和水井街》）
