红烧肉是我不变的主题，暑假在家跟亲爱的邻居外婆一家约饭，吃到了完全符合我心中所想的红烧肉，五肥三瘦的五花肉，切成大块，糖色真的炒出了红色，连肉皮都QQ弹弹，讲道理我一般是不吃肉皮的，肥肉的部分真的不腻，而且火候到位，瘦肉酥烂，肥肉入口即化，咸中带甜，又不像苏帮菜那么甜，堪称完美
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然后是在沈阳的某一天晚上，选了一家南京菜，毕竟天天满大街找东北菜也是蛮幸苦的，又点了红烧肉，肉倒一般，但是里面的炸鹌鹑蛋真的惊艳到我，鹌鹑蛋小小的一颗一颗，萌萌的，金黄的外皮，藏在肉中间，沾了肉汁，一口一颗，跟经纪人抢到差点打起来ʕ •ᴥ•ʔ
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