京杭运河的支流宣惠河,携千年漕风奔涌至渤海之滨,与漳卫新河相拥,共同滋养出一座河韵与海魂交融的古城——海兴。这里是“中国海盐文化之乡”,也是“华北火山文化之乡”。华北唯一的第四纪火山群在此静立,漕运的帆影与渔乡的舟楫在此交织,海盐的咸涩与冬枣的清甜在此融合。若沿着“物质、非物质、商贸、社会、精神、交流”这六大运河文化的脉络溯源,每一步都踏在河海相拥的肌理上,每一眼皆遇见岁月沉淀的璀璨。不知不觉间,人便沉醉于这场厚重而又温情的千年文化邀约之中。
一、河海嵌遗珍:砖石火山间的物质印记
运河与渤海的双重馈赠,赋予海兴物质文化遗产独特的气质——河海交融。每一处遗存,都似时光镌刻的密码。宣惠河海兴段蜿蜒三十余公里,曾是古漕运的重要支脉。古河道遗址的淤泥深处,仍可寻见明清漕船的残木与瓷片;岸边的古闸坝以青砖垒砌,栉风沐雨数百年,依然守着河道,宛如往昔调节漕运、灌溉农田的“生命枢纽”。正如诗中所咏:“宣惠漕波通渤海,千帆载梦过盐乡,古闸悠悠凝岁月,一河碧水润沧桑。”与之相连的漳卫新河古码头遗址,青石板上深浅不一的凹痕,是漕绳与渔缆经年累月磨出的印记,仿佛仍能听见当年“漕船卸粮、渔舟归港”的喧哗。
海兴最独特的地理遗珍,当属小山火山群遗址——华北平原唯一的第四纪火山群。五座火山锥连绵起伏,岩理分明,被誉为“华北火山地质博物馆”。传说上古女娲补天,遗落之石坠此成山;山顶“望海亭”登临可眺渤海万顷,与运河帆影遥相呼应。“小山晴色映沧溟,火山遗石记洪荒”,这般景致已成为海兴最鲜明的地理诗篇。
人文遗迹则为这片土地增添了厚重的历史层叠。唐代边塞诗人高适祖籍在此,高适故里纪念馆中碑刻林立、诗稿静陈,“莫愁前路无知己,天下谁人不识君”的墨韵犹存,流淌着诗人的豪情与风骨。馆旁的“别董桥”,相传为高适送别董大之处,桥下流水潺潺,似仍在低吟千古离情。作为河海交汇的信仰坐标,海兴天妃庙遗址承载着渔民与漕工的祈愿。始建于明代的庙宇虽经历代修葺,仍存明清建筑之精巧,殿内天妃塑像眉目慈祥,静望着古今对平安航程的寄托。此外,海兴文庙遗址、旧县古镇明清民居群亦保存完好,青砖灰瓦与雕花门窗之间,深藏运河文化与燕赵民风交融的印记。
二、指尖承岁月:声韵间的非遗风华
运河的温润与渤海的澎湃,共同孕育出海兴鲜活丰盈的非物质文化遗产。每一样技艺、每一段声韵,都凝炼着渔盐之乡的匠心与温情。海兴海盐制作技艺作为省级非物质文化遗产,堪称“海盐之乡”的灵魂。至今沿用“滩晒法”古法制盐,从纳潮、蒸发、结晶到收盐,皆凭经验顺应天时。滩涂上雪盐堆积如银,老盐工手中的盐耙,划过的不仅是盐粒,更是代代相传的生存智慧。关于海盐,民间流传着“盐母赐盐”的传说:古时大旱,盐田无收,一位白发盐母指引众人开凿盐井、滩晒成盐,从此盐乡丰饶。至今制盐旺季仍延续“祭盐母”习俗,以谢自然之恩。
传统手工技艺中,海兴苇编与草编别具一格。取运河沿岸与渤海滩涂盛产的芦苇、蒲草,经选料、晾晒、编织等多道工序,制成席、篮、摆件等日用之物,纹理细密,质朴耐用,既契合渔民生活的实用需求,亦流露河海百姓的朴素审美,如今已成为备受青睐的文创雅品。
民间艺术的声韵,更是海兴非遗的生命律动。海兴落子作为国家级非物质文化遗产,是冀东民间舞蹈的瑰宝,起于明清。舞者彩衣翩跹,手持花扇、绢帕,步法轻灵,伴以唢呐锣鼓,节奏欢腾,既有漕运码头的喜庆,亦含渔乡丰收的酣畅。每逢节庆庙会,街头落子一响,满场皆欢。海兴竹马舞则洋溢着童趣与豪情,舞者跨竹为马,奔腾跃动,演绎渔家儿女的勇敢洒脱。而渔民号子更是直叩人心,拉纤赶海时,声声号子高亢浑厚,如渤海潮涌、似运河长风,尽显劳动者的坚韧与力量。此外,“小山女娲补天传说”“高适赠诗传说”代代口传,已成为地域精神中悠远的回响。
三、漕帆载盐香:街巷中的商贸交响
运河通南北,渤海连内外,海兴自古便是“漕运+渔盐”交汇的商贸重镇,商脉绵延,融入城髓。明清时期,旧县古镇作为河海交汇的商埠核心,依河成街,青石板路蜿蜒,两侧老字号店铺鳞次栉比。“永盛昌”盐铺、“德顺祥”渔货行、“瑞丰斋”杂货铺的匾额虽已褪色,仍可遥想当年“商船云集、货通南北”的盛景——江南的丝绸茶叶循运河北上,北地的海盐、渔获、粮粟顺流南下,旧县码头成为冀鲁之间的物资枢纽。海盐更是经由漕船远输京师各地,写就“盐香满漕运,财富聚海兴”的篇章。
如今,这份商贸基因愈发鲜活。作为“中国海盐文化之乡”,海兴坐拥现代化海盐生产基地,年产盐超百万吨,并延伸出盐化工、海盐文创等系列产品,行销四方。海兴冬枣获国家地理标志认证,万亩枣林硕果累累,清甜脆润,借现代物流网络走进千家万户,成为农业商贸的亮丽名片。海产品加工亦独具优势,梭子蟹、对虾、皮皮虾等经深加工成干货、罐头,依托电商销往全国。旧县古镇的非遗市集则延续着古朴的商贸活力,海盐制品、苇编工艺、渔乡特产汇聚一隅,让人领略海兴商贸的古今交融。每年举办的海兴海盐文化节,既是产业盛会,更是文化交流平台,吸引八方来客,续写河海商贸的新传奇。
四、烟火暖渔乡:舌尖上的河海滋味
运河与渤海的慷慨赠予,造就了海兴饮食文化“河鲜之嫩、海鲜之鲜”兼具的独特风味。每一道菜肴、每一处市井,都漫溢着渔乡温暖踏实的烟火气。清晨的海兴,常从一碗热气蒸腾的渤海杂鱼汤开始。精选梭鱼、鲻鱼、小海虾等鲜活海产,与运河岸边的青菜、豆腐同炖,汤色乳白,鲜香沁人,佐以刚出锅的玉米饼子,成为渔民世代相传的味觉记忆。街头巷尾,海兴煎焖子外酥内软,浇上蒜醋汁,酸辣开胃;盐焗虾则饱浸海盐咸香,肉质弹嫩,诠释着海盐与海鲜的天作之合。
渔家全席堪称海兴饮食文化的盛宴,集河海鲜珍与运河食材之大成。席间包含“清蒸梭子蟹”“油焖对虾”“红烧漕鱼”“海盐炖鸡”等十数道佳肴,荤素相宜,摆盘讲究,既有“大块吃海鲜、大碗饮米酒”的渔家豪情,亦寄托“年年有余、圆满丰足”的美好寓意。每逢婚嫁喜庆或渔获丰登,一席渔家盛宴便是最真挚的款待,尽显河海人家的待客智慧。
地方风物亦丰富多彩:除海盐与冬枣外,皮皮虾干货肉质饱满、鲜味浓缩,渤海对虾干营养丰富、便于贮携,手工老醋以海盐为辅料,醇香绵长。每一味都带着河海的气息,是可携走的渔乡记忆。漫步旧县古镇老街,渔摊的鲜腥、小吃的热气、市集的喧闹,交织成生动温暖的市井画卷,引人驻足流连。
五、山海铸城魂:岁月积淀的精神底色
运河的包容与渤海的壮阔,孕育了海兴“坚韧执着、开放豁达、感恩奋进”的地域品格;火山的厚重与诗魂的豪情,更使这份精神底蕴鲜明而深刻。高适的边塞豪气早已渗入方志血脉,“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”的壮志,激励着一代代海兴人砥砺前行。渔民与漕工“依海而存、凭河而生”的日常,锤炼出他们不畏风浪、坚韧不屈的性情。“祭盐母”“祭天妃”的习俗,不仅是朴素信仰,更是对自然的敬畏与感恩。此外,匠人精神在此亦闪耀动人——无论古法制盐的坚守,还是苇编技艺的传承,皆透露出对品质的极致追求,宛若火山岩般沉稳笃定。
作为“华北火山文化之乡”,海兴人对生态的守护尤为深切。小山火山地质公园列为省级自然保护区,火山群周缘绿意葱茏,成为珍稀动植物的栖居之所。宣惠河生态廊道与渤海湾湿地水草丰茂、鸟集鳞萃,既是生态屏障,亦是人们亲近自然的乐园。万亩冬枣林不仅是经济林,更是铺展于大地的绿色画卷。“人与自然和谐共生”的理念,于此深深扎根。与此同时,海兴的文化气息日益浓厚:街边的诗词墙、古镇的非遗馆、校园的火山课堂,让历史文脉与生态意识生生不息。
六、潮起融九州:河海交汇的文化盛宴
运河为文明纽带,渤海是开放窗口,海兴自古便是南北文化、河海文明交融的舞台。漕运时代,南方的婉约与北方的雄浑沿河道在此相遇,海兴落子的舞步融汇南北风情,古建筑形制兼蓄精巧与雄浑,饮食味觉调和咸鲜与清甜,皆是文化融合的生动注脚。渤海海运则带来胶东、辽东的文化印记,渔民号子的节奏、天妃信仰的流布,皆可见跨地域交流的痕迹。
今日,这番交融愈发生动热烈。海兴海盐文化节每年吸引数十万游客,赏盐田、品海鲜、观非遗,不同地域文化在此碰撞对话。小山火山文化旅游节以地质奇观为核心,开展研学、朗诵等活动,让火山文化走向更远。传统节庆中,春节的落子、竹马舞热闹欢腾;元宵灯会上的花灯融汇海盐、火山、运河意象,流光溢彩;端午时节“运河+渤海”龙舟赛鼓声激昂,冀鲁选手同河竞渡,尽显河海儿女的豪迈;渔民丰收节则汇聚渔货展销、非遗展演,促动渔乡文化与外界深度互动。此外,海兴落子、海盐制作技艺频频亮相全国非遗交流活动,让这片土地河海交融的文化韵味,被更多人知晓与喜爱。
尾声:赴一场河海火山的千年之约
从宣惠河的漕帆远影,到渤海湾的渔舟唱晚;从小山火山的洪荒印记,到盐滩上的皑皑银霜;从落子的欢腾律动,到高适的诗韵长风——海兴的每一寸土地都浸透着运河的温润与渤海的磅礴,每一个故事都藏着时光的沉淀与文化的辉光。这里既有物质遗存的厚重、非遗技艺的鲜活,也有商贸脉动的蓬勃、市井烟火的温情,更不乏精神品格的坚毅与文化胸襟的包容。
若你向往一场兼得壮阔与细腻、历史与自然的旅途,海兴正静静等候。春来看运河杨柳拂波,夏至赏盐田晴雪映日,秋深品冬枣清甜、海鲜肥美,冬临感火山肃穆、渔乡暖阳。在这里,你可循漕痕觅千年繁华,伴落子悟匠心传承,望火山渤海而感岁月苍茫。每一刻,皆是与文明深深相拥的机缘。
这场漕波连海韵、火山映盐乡的千年盛宴,席已备,盏已温,只待君来。