每人每天所需要摄入200-350g的新鲜水果
但是基本上很少有人能够做到
新鲜水果与健康风险的关系:
1.心血管:每日摄入量在200-317g和＞320g的人群缺血性心脏病的发生率风险降低，水果摄入量每增加80g/d，心脏疾病的发生率也会降低。
2.胃癌:水果摄入量每天增加100g，胃癌的发病风险降低5%，研究结果发现柑橘类水果的摄入量与食管腺癌和喷门腺癌的发病风险呈负相关，高柑橘类水果摄入人群这两种癌症发病风险明显降低。
3.糖尿病:每日摄入量正常的人群糖尿病发病风险下降10%。
4.体重:研究结果显示水果摄入有助于降低肥胖和超重成年人的脂肪沉积。发现在50岁以上或体重正常（BMI＜25），水果摄入量与体重的变化呈负相关。
