手工汤圆,妈妈的味道

   

图片发自简书App

  又是一天元宵节近了,超市里摆着各种各样的汤圆,有传统的黑芝麻汤圆,有新奇的水果汤圆,还有透明的汤圆。然而,我却想念起妈妈做的手工汤圆。

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      花生炒熟碾碎,有点颗粒更香,混入白糖。喜欢猪油的再放入猪油,不过我家基本不会放。自己淘洗好的糯米晾晒过后去加工成糯米粉。开水和面,然后包入自制的汤圆馅。

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        一锅滚水,下入汤圆,煮到汤圆都浮起来以后,盛到碗里。每个人吃个四个或者六个。妈妈说要吃双数,不要吃单数,好事成双嘛!

        待汤圆稍凉,小心放入口中,是糯米的清香混合着花生碎的香甜,美味难以抗拒。不小心就吃下一碗。

        手工汤圆,带着妈妈的味道,家的味道,更是美好的回忆!琳琅满目的汤圆也抵不过一碗这样的手工汤圆啊!虽然不能常相聚,但愿家人们长相忆,心与心互相牵挂也是一种幸福!

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