本科酒店管理，现已大四，应学校的要求目前在山城的一家星级酒店西餐厅实习，截止今天，已经实习两个月了(学校要求实习六个月)。下面就具体介绍一下我这两个月的实习感受。
首先，西餐厅真的只是听起来比较高大上而已，经常去消费的朋友应该知道，现在绝大部分西餐厅都是自助形式，而我们实习生的主要工作内容就是：端盘子。往往一顿餐下来，我们端的盘子都是以百来计，累且无聊。
其次，在西餐厅工作，无论你的职位是什么(实习生、正式员工、领班、主管、经理)，前来消费的客人对你的称呼永远都只有一个：服务员。而且随着经济的发展，各式各样的人都可以来消费，这也就表明我们提供服务的客人的素质是参差不齐的，当你的服务到位时，这是你的职责所在，很多客人却往往吝惜一声谢谢；而当你的工作出现了一丝小问题，却不乏有揪住你不放的客人。说这么多，我想表达的其实是，我们期望得到更多的尊重和理解，毕竟众所周知，酒店行业的薪水真的很低，倘若再得不到尊重和理解，我们坚持的理由又是什么呢？(别给我提热爱，成熟点，谈钱好吗？)
最后，酒店行业是一个非常看中资历的行业，相比较下来，学历就显得不那么重要。因此，你会发现，你的同事或者你的上级，他的学历可能只是高中或者高职或者大专。而这些人，还真不是那么好相处的。当然也有好相处的，但凡事都有例外，要看你自己的运气还有待人接物的方式了
