自从阳了以后，每当后背受凉就不停的咳嗽，到了秋天更是严重，因此搜索了一些秋季养生的膳食。
从书中了解到：秋季来临，阳气渐收，阴气渐长，人体的生理活动随“夏长”到“秋收”，身体会有相应改变。中医认为，秋季主气是“燥”，燥易伤肺，燥邪耗伤津液。秋天养生最重要就是清肺润燥，因此保养体内的阴气要作为养生的首要任务。秋季药膳需清肺润燥，常用的药材、食材有银杏、玉竹、杏仁、莲子、芡实、天冬、桔梗、银耳、菊花、猪肺、梨等。
25、猪肚五味子白术粥
准备材料：
猪肚500克，粳米150克，五味子30克，白术30克，生姜6克，盐、清水适量
制作过程：
①猪肚1个，处理干净切小块，汆水备用；
②将粳米清洗干净，加入适量清水煮粥。
③等粥五成熟时加入五味子、白术、猪肚，煮熟后加盐调味即可食用。
功能效用：
此粥能补气健脾、补气敛汗，五味子养心安神，粳米益气补虚。二者合用，对气虚所致的自汗盗汗、面色萎黄、食欲不振、腹泻等均有疗效。
26、桂圆莲芡粥
准备材料：
桂圆肉、莲子、芡实各适量，大米100克，盐2克，葱少许，清水适量
制作过程：
①大米清洗干净泡发备用；芡实、桂圆肉清洗干净备用；莲子清洗干净，挑去莲子心备用；葱清洗干净，切圈备用。
②将锅置火上，倒入清水后，放入大米、芡实、莲子，用大火煮至米粒开花。
③再放入桂圆肉，改用小火煮至粥成闻见香味时，放入盐入味，撒上葱花即可食用。
功能效用：
此粥具有养心安神、补肾健脾、缩尿止遗的功效。
27、龙眼莲子羹
准备材料：
龙眼100克，枸杞子10克，莲子80克，红枣5克，白糖5克，清水适量
制作过程：
①将莲子、枸杞子泡发备用，红枣去核备用，龙眼去壳备用。
②再将所有备好的材料一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，再用小火煮30分钟。
③煮好后加入白糖即可食用。
功能效用：
此羹富含多种氨基酸，维生素P含量丰富，既能补气血，还能养心安神，可治疗神经衰弱，还有保护血管、防止血管硬化等作用。
