作者|国家二级营养师傅蓉

看点：

1.节后三大后遗症不怕，我有三招收心大法，宝宝的也有。

2.最好的刮油食物不在“食”在“饮”。很多人都犯的刮油误区。

一、节后第一大后遗症：肠胃紊乱

过年实在免不了吃太多。从聚餐到零食，大人小孩都很难控制得住。再加上活动不够，刚吃完又吃。肠胃不仅吃不消还吃出火来了，口干舌苦、眼睛发红、牙痛、口腔溃疡、嘴角起疱疹等等。

收心大法一：调整饮食结构

但不盲目突然的节食和猛运动。这样反而让身体很受伤。

多以富含纤维的蔬果为主，帮助清扫肠道去油腻；多吃富含维生素B的食物，帮助促进糖类、脂肪、蛋白质的代谢，支援肝脏，促进脂肪燃烧。春季需养肝。

几个刮油小误区：

不是越素越好，每天选择一餐比如晚餐吃素调整就可以了。

不是越粗越好，突然大量粗粮和纤维，肠胃反而不适应，每天有1-2餐加入适量比例粗粮就好，同时注意纤维遇水膨胀，所以要多喝水，否则易便秘。

不是不吃最好，节后盲目节食不可取，只需调整结构减少一定比例主食和肉食增加蔬果量。

最好的刮油食物不在食，在“饮”。

《本草纲目》里记载了大麦：主治食饱烦胀。而且大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等物质，不影响睡眠不污染茶具不伤牙齿，常饮清热去油腻，健脾助消化，益气。

哈，掌门已多次推荐了。提示：大麦茶有回乳作用，不适合乳母，也不宜空腹喝。

早春里的一些蔬菜还有防病作用。

比如蒜苗韭菜能生发阳气，韭菜被称为洗肠草。像蒜苗里除了维生素C，还有B族维生素如硫胺素、核黄素。能消除积食、杀菌健脾，预防春季流感、肠胃炎等。推荐菜式：蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐。

又比如豆芽，富含蛋白质，维生素C，也含有有助于预防春季多发口角炎的维生素B2，像清炒凉拌都不错。

到了谷雨前后，香椿芽上市，被称为树上的蔬菜，药膳价值高，能清热解毒、健脾理气，香椿炒鸡蛋就是一道别具风味的养生菜。

可以来杯花茶，吃太多油腻的容易上火，也伤肝。玫瑰花茶就有调理肝气的作用。金银花茶被称为药铺小神仙，能清热解毒，抗菌消炎。

枸杞猪肝菠菜粥改善肝火（耳鸣、眼干、口苦口臭）；

雪梨萝卜汁改善胃火（口干口臭、大便稀烂）；

罗汉果猪肺汤改善肺火（咽干咽痛咳嗽）；

对于孩子们来说，春节吃太多糖果饮料等零食的，家长们要赶紧收起来。饮食慢慢调为清淡点的。

成人也一样。清淡不是指只吃素的，而是坚持“少盐、少油”原则，以蒸、煮、炖等烹调方法，少量多餐，食物细软易消化为宜。下午补充一杯低糖酸奶能帮助紊乱的胃肠道恢复菌群平衡。

二、节后第二大后遗症：睡眠紊乱

假期里，难得有足够多的时间，可以欢聚一堂、走亲访友、出门旅游。所以无论是吃饭聊天到凌晨，还是出门在外作息不规律，以及各种刷，刷剧刷游戏。总之不要说大人了，连小朋友也跟着家长作息一起混乱了。晚上不困白天中午才起都很常见。

于是说好的好习惯，全都给破坏了，打乱了平时的生物钟，虽然期待长假，可真到了长假却反而更累睡不好睡不够睡不醒。大人不想上班，小孩不想上学。

收心大法二：循序渐进调整作息。

恢复原来生活规律是关键。

比如对于小朋友可以要求孩子提早半小时睡，第二天再提前半小时，一直调整到最适当的入睡时间为止。有条件的话，中午尝试让孩子尝试睡午觉，尽量保持和幼儿园相同的作息时间，这样小朋友就能逐渐适应了。让孩子提前适应幼儿园生活。

成人也是一样，想要入睡快和好，睡前就不要让大脑高度兴奋，可以听舒缓音乐，热水泡脚，尤其晚上不要吃太饱也要戒掉夜宵，老话说胃不和卧不宁。有意识的慢慢让起居有规律。

睡前一小时就不要刷手机了，应关掉所有带亮光的电器，让卧室环境更适合入睡。光亮会破坏褪黑素。

三、节后第三大后遗症：心理节奏紊乱，我们都是电子控

现在人人都是低头族，假日里自然更任性了。抢红包，玩游戏，看直播，微信聊天。一机在手简直老少同吃。

连家长因为节日里招待亲友分身不暇，为了不让孩子哭闹，各种电子产品犹如大赦，于是小朋友也成为小小“电子控”。总之男女老人，人人都玩得不亦乐乎。

收心大法三：给工作学习一个过渡期

上班族：假期的最后一天适宜做一些工作上的过渡，比如梳理一下上班后要做的事，写份工作备忘录，回想一下年前有待在年后跟进的事。

节后第一天，无论工作学习强度都不宜太大，应循序渐进，避免因节奏突变导致焦虑。上班休息之余，可和同事分享节日趣闻，或是闭目养神、或是做一些平素调节工作的喜好，给思绪和心情一个缓冲期。

节后气温也会有所回升，应适当恢复户外活动，不仅可以加快血液循环，还有利肝脏气血运行。但比较适合缓和的运动，如瑜伽、慢跑、打太极、快走等。

每天1次，每次持续20—30分钟，以运动后疲劳感于10—20分钟内消失为宜。天气不好时在室内活动。

而对于小朋友，家长要逐步减少孩子看电视和玩游戏的时间，改为陪他一起读绘本，做手工，多与同龄孩子一起玩。或者与孩子一起回忆在幼儿园或学校的趣事和好朋友。

让孩子收集假期里的见闻，准备开学后和自己的同学老师们分享，还可以让孩子自己动手准备开学后要用的物品。

这样，孩子不仅跟着大人生活节奏规律了，也会对开学有了更多期待。-end-图片来自网络