昨晚，同事王先生晒了他家年夜饭菜单，8个冷盘、8个炒菜、8个烧菜、2个汤，从天上飞的到地上跑的海里游的统统上了他的年夜饭桌。
早上在办公楼里碰到他时，谈到他家的年夜饭，他已迫不及待的与我分享他的准备过程。
牛羊肉是在码头买的，海鲜是在赣榆买的，蔬菜是在五墩买的……早在一个月前他就开始准备了。
他说得眉飞色舞，在我听来这不是一顿饭，这是他的一幅宏伟巨作，就等年三十晚上精彩呈现。
这两年我也开始自己做饭了，也收获了不少家人的好评，但从来没想到自己能做一桌年夜饭，所以每年到了年夜饭我甘当婆婆的助手，听从她的安排。
婆婆的手艺那是我无法企及的，在未来五年内她依然会是家里年夜饭的主理人。
年夜饭只是一顿饭，但绝不是普普通通的一顿饭，准备食材的时间可是要超过一个月的。
婆婆和同事王先生及很多制作年夜饭的人们一样，所有的食材都是精挑细选，所有的过程都是手工制作，绝不会去超市买成品，春卷要自己包自己炸，肉圆要自己剁肉，什锦菜要自己一样一样择，一样一样炒，包子要自己蒸……
越临近年三十，婆婆越忙，这两天回家婆婆就开始交待我这儿，交待我那儿……
我还没有放假，但是大厨助理的身份已经上线了。
家里的一年只用一次的锅碗瓢盆全都翻了出来，洗洗刷刷备用，同样备用的还有冻箱里塞的满满当当的食材。
年三十当天要早早起床，因为做年夜饭要花费一整天时间，通常都要牺牲掉午餐，因为实在没有精力分配给午餐了。
婆婆是主厨，我是助理，卡爸和卡哥是小工，我们所有人都听从主厨安排各自领一份工作，开始热火朝天的忙起来。
鼻子里闻厨房里各种蒸煮飘出的香味，耳朵里听煎煮烹炸的各种响动。
在几个小时的参与，几个小时的期待之后，年夜饭终于出现，这一点是所有餐厅都不能与之比拟的，因为整个过程都是手工制作，也因为整个过程都凝结着亲人的时间与精力。
所以世间最美味是年夜饭，它更为久远，更为亲切，更为传统，也更不在意时间的投入。
回家过年，过的是什么，是家人团聚共吃一顿年夜饭，这样一桌菜不仅意味着团圆的仪式，还意味着父母春秋鼎盛，家庭人丁兴旺，而且还有自家的传承。
最后，祝大家新春愉快，虎年吉祥！
