刘富臻11.28
小时候父母炒菜时总爱放葱姜蒜等调味食材,而它们每每都会招来我的嫌弃,尤其是香菜,吃到后简直想把嘴里的食物一吐了之。那时的我很是纳闷:既然这些调味食材都不可口,为什么炒菜时还要放呢?
到我自己会做饭后,迫不及待的尝试只用油和蔬菜的组合,可是并没有想象中的好吃,而是寡淡无味。随着我生活常识的增加,我开始逐渐了解到:大葱具有抗菌消炎、促进消化等作用;姜有驱寒暖身、缓解胃寒等作用;大蒜具有抗菌消炎、调节血脂、增强免疫力等作用;香菜具有促进消化、调节代谢、增强免疫力等作用……每一种调味食材的作用都不容小觑啊!
现在的我炒菜时会刻意去准备葱姜蒜等,因为我愈来愈发现菜肴因为它们而更加营养、更加美味。
其实我们的教育也是这个理儿,没有谁天生完美。那些成长中的小插曲,那些孩子身上的小棱角,都是帮他们长大的调味剂。作为老师,咱们不用急着去掉这些不完美,而是陪着孩子慢慢打磨,就像给菜加对调味,让他们在磕磕绊绊中学会成长,也让咱们的教学生涯,尝出百般精彩的滋味。