周一，最忙了，但是爸爸带个朋友来看病，中午给他和他的朋友准备了下酒菜。
按说吃饭的桌上，有下酒菜，还要有下饭菜，下酒菜无非要一个爽口。
爸爸最爱吃我做的菜了，他管不住嘴，只能迈开腿了，这就是痛并快乐着，呵呵，得意一下。
我是一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，其乐无穷。
爸爸说，有好朋友，开心地聊天，天南海北地说话，就是最好的下酒菜。
看我准备的菜：
猪头肉拌黄瓜：卤猪头肉250克、黄瓜2根、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖半汤匙、米醋1汤匙、生
黄瓜可以提前放在冰箱里冷藏，吃着清凉脆嫩，把黄瓜洗净，沥净水分，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
卤好的猪头肉，肥而不腻。
