鸡蛋饼

和大家分享一道主食，鸡蛋饼。

图片发自简书App

主料：面粉100克，鸡蛋2个。

配料：香菜一两切碎。

调料：盐

1面粉加少许水，把鸡蛋打入搅拌均匀，调成糊状。

2把香菜倒入搅拌均匀，加入盐。

3把锅烧热，放油，倒入糊状的面粉，中小火煎至定型，再翻另一面。

4中途不停的滑动蛋饼，避免煎糊。

5完全定型后，闻到香味即可起锅。