闺女今天要去北京玩,因为汪某泷,她和朋友蓄谋已久的。前天陪闺女逛某东来,昨天催闺女回老家看奶奶,闺女应允。
奶奶想孙女,总是嫌我们回去的不勤,回去时间太短,总说墩儿(凳子)还某暖热哩,可都走啦…路上叮嘱闺女:回家后你赶紧拉个墩儿坐恁奶跟前,她走哪儿你跟哪儿,好好亲亲。闺女呵呵笑。途中,给婆婆买两个她爱吃的汤南瓜,又给闺女买个西瓜。
半小时的路程,到家。婆婆和几个老奶奶坐家门外的树荫下摇扇子,拉家常。婆婆看见车,就赶紧起身回家。
老程序:边扒拉吃的,边絮叨,这个是谁拿的,这个是谁送的,再问候各种菜蔬,再张长李短,再问午饭吃啥…
听一会儿,歇一会儿,我起身找来抹布,把客厅桌椅地面厨房擦洗一遍——婆婆以前也挺爱干净,人又勤快,现在老了,力气不足,懒得收拾,加上家里常年她自己居住,屋子里除了不整洁,还有老人味。
一番打扫,效果良好。闺女赶紧给我扇扇子。
婆婆第多少遍来问午饭,我赶紧起身,让婆婆坐着别动,我负责做饭。说实话,我愿意洗刷打扫做饭,但没耐心听婆婆絮叨,就那几句话翻来覆去,翻来覆去,真耗人,勉强听,勉强迎合一下。
婆婆不挑食,赖好做熟都中,每次问她想吃啥,她从来不说,我也没气力问。就按照和闺女商量的,炸油馍,做韭菜疙瘩汤。
做饭也是个大工程,婆婆用过的所有炊具我都要全部清洗一遍,我这人比较懒,和洁癖不沾边儿,只是以前亲眼看见婆婆把她假牙取出来,随手放到水瓢里饭碗里茶杯里清洗过,我就再也不能忍受用她用过的东西。但她又没啥病,锅碗瓢盆的又是公用,我只能洗了又洗,闺女来厨房参观了一下,感慨说,回来吃一顿饭怪不容易。
开始做饭,热水烫面,醒着,葱姜蒜番茄韭菜洗切,切碎的韭菜里,磕两个鸡蛋,拌点儿面,加少许水,搅和一番,呈粘稠状,也醒着,开火,放锅,吨吨吨吨倒油,把烫面在案板上擀开,切大小形状不一的条儿或者块儿,等锅热,把小面皮放锅里,等鼓起,焦黄,翻面,等两面都金灿灿的,赶紧捞起,出锅。一会儿功夫,就炸了一框子。闺女闪进来,说,让我快点做,奶奶估计是饿了,拿了个饼干吃。
婆婆没有吃零食的习惯,只要一吃零食,指定是饿了,赶紧让闺女拿过去几个油馍,趁热端给奶奶吃去。提醒闺女,这油炸东西可不能贪吃,吃几个解解馋几天了,正需要减肥的闺女应了。
炸完油馍,倒出多余的油,洗锅,放油,葱姜蒜爆香,倒进番茄,熬出汁,添水,烧开,搅好的面糊挖成小丸子状放水里煮,等煮熟,放各种调味料,放灵魂荆芥,出锅,给婆婆端过去。
高情商的婆婆赞不绝口:这油馍炸哩嫩好,软香…这疙瘩汤过去着(经常)喝,现在想喝也某本事弄啦…赶紧凉快会儿,看看一晌午饭还做几样儿…这油馍咱吃个,剩下的一会儿恁去恁妈家,给她拿去…
低声提醒闺女,听奶奶说话得留心学习啊,看看你奶多会说话,闺女嬉嬉笑。