首先准备材料：猪肉糜，鸡蛋，豌豆尖，西红柿，小葱，姜，盐，生粉（淀粉）
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肉糜里先加姜末，葱末，少许盐，鸡蛋，搅拌均匀。（淀粉加水成水淀粉）再加水淀粉搅拌均匀上劲（水淀粉分多次加入）
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豌豆尖摘洗干净，西红柿去皮切片备用
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鸡蛋加少许盐搅拌备用
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锅中放油煎鸡蛋，加水加葱姜煮开后加西红柿熬煮一会儿根据自己的口味在水里加盐哦！！！，接着下丸子肉煮开（丸子浮上就好）
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丸子煮熟了后下豌豆尖，汤开了立刻关火。
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把汤盛出锅到盆里，开吃啦？
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豌豆尖煎蛋汤的制作过程
