自制汉堡

今天准备做汉堡了,昨天腌制好的鸡腿,鸡胸肉,准备中午油炸,又提前准备了点油条面,香菇一起趁油锅炸了。

不到十一点就开始准备,把油条面做成长条形状放在饺子帘上再次醒发,把香菇洗洗掰成小块儿腌上,把腌制好的鸡腿,鸡胸肉沾混合好的淀粉,再次看了之前的方法,发现记忆越来越不好了,必须看文字才能记得住。

正准备的时候汉堡胚到货了,让女儿去拿,她有点不情愿嘟嘟囔囔的,最后还是去拿了,顺便让她买了沙拉酱,淀粉。

我一边准备着油炸食材,一边想喝什么汤水,正好有熟羊肉,放了点木耳和粉条,顺便做了一锅羊肉胡辣汤。

把儿子从书房喊出来帮忙,让他择了葱,教他怎么摘生菜,摘完用水洗干净备用。

我最先开始炸油条,女儿把东西拿回来,尝了油条说真好吃。

然后开始炸鸡腿,鸡胸肉,原来我不会油炸食品,总是怕烫到手,油温高慌里慌张。现在把油温放低,提前把食材准备好慢慢炸不着急,一会儿炸好了鸡腿,鸡胸肉,女儿开始拿鸡腿吃。让儿子开始弄汉堡,交代他把四个汉堡胚在微波炉里热了下,儿子问生菜有水怎么办?给他说用厨房纸把水吸干,儿子打开一个汉堡胚,放一片生菜,挤了两圈沙拉酱,把炸好的鸡胸鸡腿肉放进去再合上,完美!很快四个汉堡做好了,女儿开始给汉堡,油条,炸鸡拍照。

差不多做好孩子爸也回来了,开始吃饭,我们风卷残云般感觉只用了十分钟就吃完了汉堡,喝完了汤,真是做饭俩小时,吃饭十分钟。女儿说太好吃了吧!儿子说这为啥和肯德基味道一模一样!

我有点不合时宜说了句,以后不做了,这是第一次也是最后一次,儿子问为啥?我说让谁拿东西干点活都不高兴,恁姐不想拿,恁爸接个电话也嫌打的多。

哎呀说完就有点后悔,这就叫没有那么狠的心,偏要说那么狠的话,真是过了嘴瘾,没什么好处。为啥我一累情绪都该上来了,以后得注意,宁可不干活不要说狠话。

吃完饭我累得脚后跟疼,腰疼,老公和儿子刷碗,女儿扫地拖地,我就开始休息了,这每天做做吃吃都怪累呀!记录生活,记录每一天!

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