大家好，这里是甜不是糖同学为您特别播报的《爱生活，爱美食，爱自己❤》栏目。
今天要给大家分享的菜肴是:啤酒醉鸡。
做法:
①鸡肉切块儿洗净晾干；
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②焯水:鸡肉放进锅里加水——开火——水开时捞起鸡肉——晾干；
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③开始:放油——油开后放鸡肉一直炒至水干——水干后放酱油上色——炒三分钟左右放一瓶啤酒焖；
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④焖至水干(啤酒完全入味)——放姜，蒜，红辣椒，盐，味精，干炒三分钟；
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⑤放葱翻炒几下起锅。
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温馨提示❤ :
①常识:鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
②主要营养成分：蛋白质，脂肪，钙，磷，铁。
③主要食用功效：温中补脾，益气养血，补肾益精。
④禁 忌：多龄鸡头、鸡臀尖、饮汤弃肉。
⑤制作方式：炒食、煮食、蒸食、炖汤等。
⑥禁忌同食：芝麻、菊花、芥末、糯米等。
好了，今天的菜肴分享结束啦，小伙伴儿你学会了吗（っ╹╹)ﾉ❀
