黄花菜，硬邦邦的茎，虚胖胖的身，颜色就像被火烤过的稻草，毫无美感。直到被告知楼下开的如同百合的花是黄花菜时，我才惊艳于它的美！
这黄花菜，多么传奇的一生！生前以美好示人，死后以美味留世。
大家把未出嫁的女子称为黄花大闺女，难道是在夸赞处子的美好吗？百度搜索得知，两者并无关联。
古时汉族未婚女子在梳妆打扮时，喜爱"贴黄花"，用黄颜色在额上或脸部脸两颊上画成各种花纹;也有用黄纸剪成各种花样贴上的。同时，"黄花"又指菊花。因菊花能傲霜耐寒，常用来比喻人有节操。所以，在闺女前面加上"黄花"二字，就说明这个女子还没有结婚，而且能保持贞节。
那么，黄花菜在百科上又是如何介绍的呢？
忘忧草（学名：Hemerocallis citrina Baroni）又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
单知道它是一种美食，竟不知还有这么多的功效。之所以花开得像百合，原来就是属于百合目的。还有它的学名：忘忧草。周华健的名曲《忘忧草》，居然唱的是黄花菜！以后若烦恼时，再唱起这首歌，画面必须强迫切换成百合花，否则那画面......
还是直接来一盘凉拌黄花菜，或一碗漂着黄花菜的紫菜蛋花汤吧，美味又解忧！
