虽然说每天喝一杯酒有这么多的好处，但是要注意一点，一杯究竟是多少，是需要弄清楚，要知道健康男性每天饮酒量＜25克酒精是没有明显害处的。25克酒精是多少毫升白酒呢？可以用这个公式计算，25÷白酒度数%÷0.8，假设白酒度数为50°，即50%，那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。不过也要清楚，并不是每个人都可以这样一天一杯酒的，如果是女性或患有高血压、高血脂、高尿酸、肝炎的男性就不能这样一天一杯酒，这样对身体是有伤害的。女性每天酒精限量为15克，远低于男性，大约是男性的一般，只能喝半小杯。如果患有上述疾病，应该戒酒养病，或只偶尔少饮，不要坚持经常。

那要看是多大一杯，以及白酒是高度(50°以上)还是低度(40°以下)。如果是小杯，50毫升低度白酒，每天喝一杯，对大多数健康成年男性几乎没有害处；如果是大杯，200毫升高度白酒，每天喝一杯，即使是健康人，长期以往喝出脂肪肝或肝硬化的可能性非常非常大，喝出病来是肯定的。

乙醛影响造血功能，这个发现是非常新颖的，研究人员也是用试验反复论证了这一发现。造血干细胞出现了大量的受损DNA，并且活性出现了明显的降低，这一现象和衰老的造血干细胞很类似，这是很可怕的，造血干细胞出了问题，人体造血系统就会出现功能障碍，后果不敢设想。

酒里面含有的大量的乙醇，对身体内的各个神经细胞具有很大的刺激作用，由于我们身体内的神经细胞对我们身体具有非常重要的调节作用，对于头发来说也是受到神经细胞调节的，所以说，这些受到刺激的神经细胞就会对头发的正常的代谢功能造成严重的影响，所以说这就是造成现在脱发的主要原因。适量很容易加入主观意识，有些人就觉得半斤八两的白酒也不算啥，所以《中国居民膳食指南》给出了一个更具体的参考数据，就是适量饮酒到底是多少？ 答案是男性每天不大于25克酒精，女性每天摄入不大于15克酒精，请记住，这个数字不是一周或者一段时间的平均数，而是指只要喝一次就算，每次都不应该超过这个限量。

白酒对于中国人而言总有着特殊的情结，即便没有亲友相聚，很多人工作了一天，晚上回家也喜欢整两个菜，喝上一杯，心里便会觉得舒服和满足。所以如果不推荐饮酒对很多爱酒人士是很难接受的。但是出于健康考虑，给大家的忠告就是：饮酒，一定要适量。长期过度饮酒对身体损害巨大，比如急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝、甚至酒精性肝硬化；过量饮酒还会增加患高血压、脑卒中等疾病的风险。在1988年的时候，酒精就被世界癌症组织认定为致癌物，其对粘膜的刺激和对肝脏的损害会增加引发多种癌症的风险。

饮酒后酒精在肝脏中首先会被分解成乙醛，然后乙醛再被分解成乙酸，最终变成水和二氧化碳而排出体外。这个过程中，乙醛会对血管起到一定的刺激作用，使血管扩张，血压下降，利于血液的快速流动，降低脂质物质沉积的机会，同时也对血管的收缩功能起到“锻炼”的作用，这也就是平常所说的活血化瘀的作用。

此外适当的喝酒可以帮助我们软化血管，不过在软化血管方面，红酒效果是最好的；另外，我没有将药酒也和白酒放在一起，其实现在的许多药酒，尤其是动物药酒，没那么大的实际意义，只是以前人的一些噱头罢了，鞭酒喝了也不会使人很强壮，不过喝这些药酒一定要注意安全，尤其是那种自制的。另外，我们说喝酒，但是，一定不能多喝，多喝伤身又伤肝，喝醉那更是对我们身体不好的，但如果饮酒过量，则会损伤血管的收缩功能，长此以往导致高血压的发生。研究显示，每天过量饮酒的人，十年后一半以上的人会得高血压，其余的人相对于自身血压都有不同程度的提高。

这几种酒对人的伤害最大了：

1、不能喝快酒，急酒， 像什么感情深一口闷等说法是绝对错误的，因为酒 喝得太快太猛，酒精的刺激会加大，胃和肝脏承受不了就会喝吐血。

2、不能喝闷酒。人在情 绪低落时，机体内对酒精的解毒能力就已经减 弱，尤其是精神刺激过大、忧愁苦闷难以排解时，如再借酒浇愁，就容易引发癌变。

3、不能空腹饮酒。人体 在空腹时，因胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁而 引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了 还会引起胃溃疡。空腹喝酒也容易醉。