这两天广州终于降温了,断崖式降温,周日热的要开空调,周一就开始天黑黑,一天都在刮风,成功的入冬了。天气冷,饭也不想做,因为做好又冷了,也不想吃,因为吃的冷的还更冷。
昨天晚上懒得煮饭,就吃面条,一锅熟,吃完热乎乎,今天晚上叶先生说没那么快到家,我就想着,要不来个砂锅粥?
说干就干,到家停好车,就去门口便利店买了砂锅粥秘籍:冬菜和花生酱,这可是愔姐花了几百大洋去外面吃饭偷师回来的,哈哈。不想去买海鲜了,就做个鸡翼砂锅粥吧,利用昨天解冻的。
回到家,淘米落锅,先煲滚白粥,然后放冬菜,滚粥的时候洗青菜,洗鸡翼,腌鸡翼。差不多滚好白粥,就放入秘密武器:花生酱,果然,花生酱放进去之后,粥底就变成夜宵档那种了,然后放鸡翼,滚熟再放青菜,哇,香喷喷热腾腾的粥就做好了。
叶先生大赞,说有夜宵档的感觉,我在想,也许下次就不是这个味道了,毕竟我的出品不稳定,哈哈,完美。