今天是二十四节气的霜降,霜降已至,气温骤降,昼夜温差大。漳州虽是一座南方小城,享受了漫长的温暖后,冬的气息慢慢近了,天阴沉沉的,显得冷冷清清。
又迎来了美好的周末,随心所欲的一天,按往常一样,6点半起床,做早餐,吃饭,7点多出门买菜。
昨天已经想好了包饺子。早上备足了料,买一斤后腿肉绞成肉泥,来点马蹄,更加酥脆爽口。还有饺子皮、香菇、虾、韭菜、芹菜、木耳等。
说干就干,所有的程序已经在脑子里过一遍了,就像数学里面的《合理安排时间》,先做什么,再做什么,能同时做的要同时做。
1.把肉泥倒入盆中,打一个鸡蛋,放点盐,搅一搅,让肉和蛋完美融合。
2.一朵朵香菇在水中自由飘荡的同时,我开始笃笃地切起胡萝卜,木耳。
3.香菇泡软,洗净,切成细条。韭菜,马蹄都可以切好备用。
4.“刺啦刺啦”,接下来把香菇,胡萝卜,木耳等炒熟,加到肉泥中。
5.最后再把虾肉,马蹄,芹菜混合在一起,丰盛的馅料就做好了。
一盆韭菜馅,一盆芹菜木耳馅摆上桌,接下来就看我灵巧的双手捏出各种造型了。别看我外表斯斯文文,有时候真像一个长不大的小女孩啊,内心充满了调皮的想法,不按套路出牌,随意凹造型,柳叶形,钱包饺,三角形,四角形,五角星,包子形……怎么开心怎么来。
总的花了一个多小时,美好的早晨自己就跟饺子这么轻松愉快地度过了。
有人说过:生活可以将就,生活也可以讲究。我想说:忙碌时可以将就,兴致来了也可以讲究,生活如此美好,活出最真实的模样,开心最重要。