各位，在海晏村吃了快半年，踩过的坑也不少，今天就从我的角度聊聊几家值得再去的店。
去年夏天第一次去海晏村，完全是瞎转悠，看哪家人多就往哪钻，结果等位等到天黑，菜上来发现也就那样。后来慢慢摸出门道，发现选店这事儿，真不能光看人气。
先说个踩过的坑
刚开始我特别喜欢选湖边第一排的位置，觉得景观好拍照出片。实际体验下来，风大得要命，烤肉刚端上来就凉了，而且靠湖的店往往价格会高一些。现在我更愿意选稍微往里走一点的，性价比更实在，吃得也舒服。
这里有个细节，海晏村美食其实分两个区域，靠湖那一片主打景观氛围，往村子里走的店更注重出品本身。我个人更偏向后者，毕竟来吃饭，味道才是硬道理。
贝丘渔场这家可以试试
在靠近停车场那条路上，门面不大但烤肉确实做得不错。有次和朋友聚会选的这家，点了几份牛肉，肉质新鲜，炭火烤出来香气很足。店里蔬菜拼盘的份量也够实在，三四个人吃一份刚好。
对了，说到烤肉，我发现很多人容易犯一个错误——一次性点太多肉。实际上烤肉这东西，少量多次更好吃，现烤现吃才能保证最佳口感。我一般会先点两三份肉，不够再加，这样既不浪费，每一口都能吃到最鲜嫩的状态。
关于时间安排的经验之谈
如果是周末去，建议下午4点半左右到店，这个时间点人还不算多，能挑到好位置。太晚去基本都要等位，尤其是5点到7点这个高峰期，有时候要等四五十分钟。
还有个值得注意的是停车问题。村口那个大停车场车位充足，但走进去要十来分钟。如果不想走太远，可以早点到，村子里也有些小停车位，先到先得。
点餐这件事
进一步说，海晏村美食的店铺，菜单其实都大同小异，关键看食材新鲜度和烤制火候。我自己的习惯是必点牛肉类，看肉的纹理和色泽就能判断品质。新鲜的牛肉颜色鲜红，油花分布均匀，烤出来才会肥而不腻。
素菜也别忽略，烤蔬菜配着肉吃，解腻还能平衡口感。生菜是我每次必点的，包着烤肉吃，清爽又不会太撑。
从我的角度看，在海晏村吃饭，别太纠结哪家"最好"，适合自己口味的就是好店。多试几家，找到自己的心头好，这才是探店的乐趣所在。
