春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。
且招邻院客,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年。
【赏析】
春和景明,又到了谷雨采茶的季节,春山上,人们带了草帽,背着竹笠篓,在茶垄间采摘新茶。
因为只摘嫩叶,总是很难摘满一篓,可是天色很快就向晚了。
朋友采回了新茶,唤来要好的亲邻,用山泉水煮茶,一起品尝茶的味道如何。
然后,好朋友又把费尽心思采得的新茶寄给远方的诗人,这份情谊令诗人十分感动。
睹物思人,看到远方寄来的新茶,诗人想到和朋友分别已经一年有余了,内心不由得涌起深深的思念之情。
谷雨是采茶的时节,民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨时采摘的茶细嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成习。
传说谷雨这天的茶喝了会清火,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。