冬至饺子夏至面,关于夏至吃的那些事儿
自古以来中国就有“冬至的饺子,夏至面”的说法,
江南一带夏至吃面是很多地区的重要风俗,
有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。
南方的面条品种繁多
比如阳春面,干汤面,肉丝面,三鲜面,过桥面以及麻油凉拌面等,而北方则是多吃一些打卤面或者炸酱面
这大概因为夏至新麦已经丰收,所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏天最想吃的就是开胃爽口的凉拌面了
统一酱拌面有四种口味:
老坛酸菜牛肉味
卤香牛肉味
贵州豆鼓味
XO酱海鲜风味
这四种口味各有特色。
老坛酸菜牛肉味的有酸爽感,和吃汤面的酸爽味不同;
卤香牛肉味,重在卤酱包是由十八味秘制中草药卤制而成的;
贵州豆鼓味精选山东花生、贵州豆豉、四川辣椒等优质原料,让人享受豉香、酱浓、香辣过瘾的绝等美味;
XO酱海鲜风味甄选海鲜食材,制成酱中珍品XO酱,搭配劲爽Q滑的地道圆面。