周末，姐妹几个约好了到表姐家吃午饭。餐桌上除了大家熟悉的家乡菜外，表姐还特意为我们准备了一道特色菜肴——蝉蛹。“这道菜在我们这边最贵的时候能卖到两三百一斤呢。”表姐说。她知道我们今天要来，所以昨晚她和姐夫特地去了附近的树林里捉了一晚上的蝉蛹，只为了让我们能够尝到这新鲜的美味。
几杯酒下肚，姐夫打开了话匣子：“你知道吗，那片树林一到深夜就变得非常热闹。大家都带着手电筒和工具去捉蝉蛹，有的人是为了自家享用，有的则是打算出售。我俩捉了大半夜，才捉到这么半斤，你们尝尝吧。”
蝉蛹通常以椒盐的方式烹饪，味道酥脆咸香，是极佳的下酒菜，也是我们小时候常吃的零食之一。近几年人们发现，蝉蛹不仅蛋白质含量高，还有降火、增强免疫力，甚至抗癌的功效。蝉蜕还能入药，这下就更多人想去捉了，甚至有些人都成了专业护了，白天睡觉，晚上就专门捉蝉蛹卖。想想那些还未成型的幼蝉，在地底蛰伏几年甚至十几年，还未有机会长大，就成了人们的盘中餐。
表姐告诉我，现在晚上的树林里，人比蝉都多。如果这样下去，恐怕蝉就要彻底消失了。蝉是很多小动物的食物来源，如青蛙、鸟类等，如果有一天蝉被人类捉完了，永远消失在我们的世界中，久而久之也必定会影响生态平衡。
虽然蝉只是万千昆虫中的一种，但它却是我们最熟悉的一种，是我们童年必不可少的玩具和零食。小时候的收音机里常常播放着那首熟悉的歌谣“宁静的夏天”。然而，只要蝉鸣响起，那么夏天就是热闹的，它会陪伴我们一整个夏天。
去表姐家的路上经过那片树林，正是大夏天，本应是蝉声大合唱的时候，如今却只剩寂寥几声。没有蝉鸣的夏天不再像夏天了。
