牛肝菌

在我喜欢的歌里,李宗盛写过这么一句:「其实不饿,只是嘴馋。」

假期在家也没啥事情可做,我就挑了一本诗集来打发时间,读到张志和的《渔父》,里面有句:「西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。」刚读完,我就没有再读下去的兴致,四五月天正是鳜鱼最肥美的时候,遇上这首诗嘴里回味的全是松鼠鳜鱼的滋味,哪还有诗意。我朋友薛萝衣在微博里回复我说,这首诗要是再搭配上苏轼的:「竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时。」简直比满汉全席还要诱人。

经她这么一说我才发现,以前觉着苏轼怎么着也是个美男子,就是老了也要对酒当歌,仙风道骨,长髯飘飘,但是自从知道有了「东坡肉」这道菜,读过那首《惠崇春江晚景》之后,我眼里的苏轼就是一个满嘴油光挺着大肚子的好玩的糟老头,还时不时叫嚣着要日啖荔枝三百颗,一股子暴发户的气势。当然,比他早许多年出生的白居易也好不到哪去,馋荔枝馋到能写出「一日而色变,二日而香变,三日而味变」这样的句子来,这显然对荔枝是真爱呀。

不过,在我眼里这二位鼎鼎大名的老头儿也没什么了不起的,想当年,金圣叹死到临头了,给儿子的遗书上写的竟是「豆腐干与花生米同嚼,有火腿味」。

讲起我自己,犯馋虫的事情在我身上从小就有。

听我妈说,那时候我还不到三岁,有天晚上,我不知道突然抽什么风,要喝牛奶,又哭又闹,外面下着大雨,我妈实在没办法,出去买了奶粉回来,泡了一大杯让我喝了个饱,这才消停。这故事从小到大不知道被我妈念叨过多少回,说我天生就作,不过,我一直认为这不是作,而是遗传,比如我妈到现在还不停地念叨二十多年前我爸带她去吃的锅饺。

而最能勾起馋虫发作的还是泡面,尤其是深夜,只要房间里有人煮了一碗泡面,光闻味儿,就能把你从梦里叫醒,要是通宵加班来一碗,保准精神抖擞,睡意全无。不过,我见过解泡面馋最厉害的,是我之前的一位同事,有次在火车站,他见人吃泡面,忍不住自己也去买了一盒,泡好,把面捞出来扔掉,光喝汤。这种吃泡面的方式我第一次见,心想有钱也不是这么花的吧,结果他说,这泡面就属汤最香,是万恶之源也是解馋之根本。我细细一咂摸,嗨,这真是吃泡面经验谈。

长沙有家烧饼店叫「帅哥烧饼」,老板是个帅小伙,就因为一张脸,他家的烧饼火了半个长沙城,每天一堆小姑娘跑去买他们家的烧饼,而他也索性自己不干活,雇了两人来接手,自己就负责每天坳坳造型拍拍照,能靠脸吃饭自然不会再去拼才华。一次,我拉着同学张璐去爬岳麓山,本来我俩准备下了山就去定好位子的饭店吃饭,但路过那家烧饼店的时候,她也顾不得晚饭都安排好了,硬是先爽了一顿,边吃还边跟我说自己每次路过都不会错过的,看着那含混其词的情形,大概那句「有吃还堵不上嘴」是当时最恰当的注解。

当然,我也干过上班的时候出去解馋的事,那会儿突然想吃鸡蛋仔喝丝袜奶茶,就中午吃完饭跟同事说了一声,出了门花了一个小时在公司附近找地道的港式茶餐厅,好不容易大快朵颐一番,结果,后面半个月在我的带动下,全办公室一起叫外卖送下午茶,而标配就是菠萝油加冻奶茶,小半年后,痒痒见了我,第一句就是:「你不是站立式办公了吗?怎么没瘦,还胖了两圈?」

更早一点,我在学校教书,课上到一半突然想吃海鲜,就趁着学生自习的时候,发微信给朋友邓思阳,约着下班后一起去海鲜市场饱餐一顿,两人一见面,她上来第一句话就是:「我早就想吃海鲜了,今天我要吃三文鱼吃个痛快。」

前年十一,我去了一趟洛阳,去之前就向洛阳出生的师妹刘奕打听,问有啥好吃的,她倒是真诚,说以一个湖南人的标准来评判,洛阳没啥好吃的,都是一些个汤汤水水,最有名的无非也就是水席,建议我不要去尝试。不过,我没忍住,以我的秉性,去一个地方总要尝尝当地的特色,我十分好奇的点了水席中的一道菜,至于那道菜叫什么我记不得了,只记得吃完之后完全不敢张口,生怕飞出一只鸟来。有趣的是,当晚和我一起吃饭的隔壁桌是两个温州人,一看就是来旅游的,经不住店家的鼓动,一口气把水席八大菜全点了,满怀期待地等着上菜,却等来了八大碗清澈见底汤水,我一直记得菜上齐的那瞬间,两人面带菜色地摇摇头,之后拍了两张照便埋单走人。

在南京的时候,我拉着发小逛 1912 街区,突然酒瘾犯了想去酒吧喝一杯,她却说肠胃不舒服,不大想去。我极尽巧舌之簧,借口说喝金汤力能缓解症状,汤力水本就是药以前是治疟疾用的云云,她才跟我进了一家日式酒吧,不过当我两杯 Martini 下肚之后,就已经把她肠胃不适的事情忘了个一干二净。

去年,我和痒痒去大理,在飞机上我看了一篇村上龙的《牛肝菌》,下了飞机第一顿,她问我吃啥,我是吃这也行吃那也行,反正不论怎样就要吃牛肝菌。菜上桌,我吃得不亦乐乎,又是拍照又是发微博的,她倒没啥反应,不咸不淡地应和着我。前段时间我送她去机场,在路上她冷不丁地冒出了一句:「哎,我们上次在大理吃的牛肝菌还是挺好吃的哈。」估计,她这是馋了。

我印象里,最有意思的是之前我朋友开了一家小食店,他要我帮他写个文案宣传宣传,于是我杜撰了一个男主角因为牛蛙拌粉而邂逅一个姑娘的爱情故事,效果怎样我不知道,只是据说有个女客人连去吃了三天的牛蛙拌粉,还有一个姑娘特地从外省跑到湘潭找到我朋友这家店,说要吃「邂逅粉」。我到现在也没弄明白,这两姑娘是馋牛蛙拌粉还是馋一直未到的爱情。

现在想想,这人啊,要是馋起来,还真是挡也挡不住的。

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