最近迷上了汤汤水水，感觉吃饭没有汤就跟离了岸的鱼似的，吃的每一口饭都觉得干涩。

从超市拎回一只乌骨鸡，分成三份，留下一份，另两份放进冰箱里冷冻。

把昨天剩下的银耳百合汤喝完，对着一锅底的黑，我也是一脸黑。以前做什么吃，最高理想是做熟吃就可以，现在老想着怎么做好吃，有什么顺序。

清风师傅不在，忘忧姐姐说放上姜炖就可以了，还是等等清风师傅吧。

很好的天气，阳光投进窗子，暖洋洋的，看看群里网络授课一切正常，安心躺下来不知不觉睡着了。

起来简单吃点，找了度娘加上清风师傅之前的点拨，自己试着探索一下：热水焯一下，放上两片姜，大火烧开，转小火，加入人参，枸杞，大枣，一直煨着，直到闻到肉香。

想想多煨一会吧，越烂越透越好。

恰恰清风师傅来了：

热水焯一下，去血水，浮沫，这样可以去掉里面的嘌呤，过一下凉水（流动的水冲洗）下锅，放两片姜，两三段葱，花旗参，两粒大枣，两个桂圆，几片黄芪。不要太多，保证营养就可以。半熟时放盐和一块冰糖，枸杞五六粒，出锅前半小时放就可以。

这是对应三分之一只鸡的量。我在做的时候配料放的比较多，但是味道还可以，我没有放葱，也没有放黄芪，怕味道太冲。

图片是网络，我做的那个有点拿不出手(๑>؂<๑）但是味道还可以。