珠海杂忆(35)~吃在广东——摘芒果

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那天早上,因为天下大雨,趁雨小一点的时机,陪大宝(我家的狗狗)在小区抓紧时间给牠“放风”,走到靠金地伊顿山小区那块草地时,一阵风雨从空中吹过,头顶上突然落下一个物件,把正在蹶着小屁股尿尿的大宝吓了一大跳。我定晴一看,原来,绿化带上那棵高大的芒果树上的一个芒果,经刚才那阵风一吹,居然自由落体而下,正好落在我和大宝之间。

认识这棵芒果树已经有六七个年头了,每年春天都会开一树芒果花,也会结一些芒果,也会经常掉下来,落在路边或草丛里,经常被过往汽车压得稀巴烂或在草丛里自己腐烂。可能是出于对恰巧落在身边芒果的尊重,也可能出于对吓了大宝一大跳的芒果的好奇,我弯腰捡起那个芒果。

这是一颗在树上已经自然成熟的大芒果,青而泛黄的果皮上还沾着几个小水珠,靠果子顶部左侧应该是落地点,从高处落下砸在草地上居然也砸出了一道裂缝,缝隙里流出少许果汁。我看了一下前后左右,确定没人后,用右手食指抹了一下躺在果皮上的果汁,放进嘴巴里。刹那间,一股无比熟悉的芒果汁的清甜在口腔里回荡。于是,我撕开这个芒果,三下五除二把芒果肉汁迅速消灭干净。

在来广东之前,还真的不知道有芒果,只知道“芒种”。在珠海平沙安家落户没有多少天,我就发现临时住所的临时厨房前面的一排很高很高的大树上,开满了一串串密密麻麻的花儿。这种虽然开得很多,但缺乏美感的花朵,经常随风雨洒落一地。出于好奇,我很认真地请教邻居阿君,是什么树,什么花。同样是老师出身阿君非常认真的告诉我,是芒果树,芒果花,会结芒果,五六月份芒果熟了会掉下来。实际上,这个时候的我,在市场的水果摊上已经见过芒果。当时看见纸牌子上写了芒果两个字,插在一堆青黄色的,像猪腰子模样的大果子中间。当时的第一反应就想到了二十四个节气里的芒种。

后来的日子里,我经常关注门口大树上的小果子,隔几天就会抬头看一看芒果有没有长大,期待芒果成熟时可以上树摘芒果。而事实上,这几棵大芒果树,与再前面山坡上的老龙眼树一样,是农场早年栽种的果树,因为多年没有人“打理”,现在已经成为绿树,也很少有人上树采摘芒果了。

其实,芒果属于热带水果,在亚热带的珠海种植的人不多,大多数地方都引种那种嫁接后满树绿叶、虽然结果但不太好吃的芒果树作为绿化树,每年春天开满淡黄色芒果花,春夏之交满树绿叶中又有果子挂在枝头,是很多城镇街道绿化工程的主要品种。但是,据邻居说,我家厨房门口的几棵大芒果树是海南岛引进的正宗的青皮芒,非常好吃的,只不过“树高果远”,难以采摘,成熟之后大多被虫鸟先吃,即使没有被虫鸟伤害,待果熟蒂落,掉在地上,也经常摔了个稀巴烂。

话说五月底的一个周末,终于等来了芒果树上的果子成熟了。连续几天都有被虫鸟吃过的略带黄色的芒果掉下来。这个时候,我已经吃过芒果,花好几块钱一斤从市场买来的芒果,皮厚核大肉少,还学会了用水果刀把芒果沿果核正反面切成两块分而食之。不记得是什么品种了,反正肉质腻滑,味道浓甜且芳香,靠果核有粗纤维,核大形扁,上宽下窄,用老家的话说,只吃味道,吃不到什么肉的东东。

虽然芒果没有什么肉,但是,那种非常特殊的芳香甜味时时让人回味。虽然那个时候收入不低,但也不可能经常去买芒果吃。作为在山肚子里长大的我,面对门口大树上就有现成已熟的芒果,很难做到无动于衷。于是,那天早上一大早,我选择了那棵靠阿君家厨房、比较偏僻而且树上果子比较多的芒果树,趁着大家还没有起床,准备先摘为快。

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对我来说,爬树那是非常简单的事。但是,毫不费力爬上芒果树后才发现,芒果都结在树稍上,凡结有芒果的树枝都是当年生长的嫩树枝,距离主杆有好几米远。望着不远处把小树枝压弯了的芒果,我曾尝试连树枝都折下来。可是,靠身边的树枝太粗,折不断,想往前爬,又担树枝太细承受不了一百多斤会断掉。本来,依靠手臂够不着,下去带根棍子肯定就OK了。但凡人心都是这样,不达目的不摆休,既然爬上来了,一个芒果都没有摘到实在不甘心。于是,我转过身子,发观左前方那根树枝离我比较近,如果近旁那根树丫可以借力,应该大功告成。

这时候,天已经大亮,已经有阳光照射进树枝。一方面担心左邻右舍起床了,另一方便面内心也迫切希望能摘到一两个芒果。用右脚试踩了两次那根树丫后,我右手拉着主杆的树枝,右脚踏上树丫,伸展右手和上身,尽全力往那根挂有三颗芒果的树枝探了过去,就差那么几公分了,只听右脚底下清脆一声“咔嚓”,我还来不及“啊”一声,想“先摘为快”的我,就砰的一声坐到了芒果树下。所幸的是芒果树下的泥地都是枯枝烂叶,除了在地上留下一个屁股的印记和一屁股的黑泥巴外,竟然毫发无损。

正当我窃喜,考虑是否重新上树时,一声“邬老师”把我吓了半死。原来阿君上公共厕所回来,正好看到我从地上爬起来。当他知道我想摘芒果时,笑着告诉我,芒果树干属于脆木型,不像荔枝和龙眼树枝,没有韧性的,很容易折裂。然后,他回家拿了一根一人多高的竹竿,在竹竿顶部扎实绑着一个半开口的胶袋,然后给到我手上,说:“你现在爬上去,摘芒果吧。”

接下来的事就简单了,被竹竿延长了的手,完全够长了,关键是竹竿头上绑的胶袋,我把竹竿对着芒果伸过去,把芒果装进胶袋,往身边轻轻一拉,芒果就“落袋为安”。就这样,我摘了三个大大的青皮芒,竹竿和胶袋都有点不堪重负了,只好溜下树来,结束了那天早上偷偷的摘芒果的活动。

三个青皮芒,有两个树上已经自然熟了,我让太太切开了给她和女儿吃,她们都是赞不绝口地说好吃。我负责吃中间果核部分,真的是芳香清甜,那果汁入喉那种美味就是前几天小区捡到那个芒果的的味道。

后来的很多天和每年的五六月份,我都会按照阿君传授的竹竿绑胶袋的办法,爬上树去摘芒果。因为会爬树,我摘的芒果都是树上已经熟了的,或者在家里存放一两天就可以熟的,其中的乐趣和美味真的是多年不忘。

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