每日三省吾身(十七)

第一省——做事要专业

这天下班后,去单位食堂打饭。在排队等待时,突然听到收银处响起了一位男士的略带愤怒的声音,顿时大家都转头看向那边。我也随大流转过头去看、去听,没多久我就大概了解了那位男士生气的原因。

原来他点了一份面条,吃了一口后,就觉得这面条没有煮熟,吃起来粘牙,顿时好心情没有了,还让他一阵心头火起。于是他端起那碗面条,径直走到收银处,与工作人员一顿诉说,最后要求给个说法。

收银人员是个新人小姑娘,刚来上班没几天,不知道如何回答,愣在那里没有说话,只是保持微笑。

马上从厨房里走出一位中年女性,应该是管事的,问询了一下那位先生的事情经过,大概了解情况后,表示抱歉,并立刻答应给他换一份饺子。

那位男士见对方这么痛快,也就答应了换饺子的建议,回去坐着等待了。

从这件事情可以看出,单位食堂的厨师们有点松懈了,没有对自己做出来的食物严格要求了,连最基本的把食物烧熟的要求都没有做到,这是相当的不专业,不负责。我也从最近的饭菜中感觉到烹饪水平有点下降了。也许是存在种种原因,但都不能为厨师开脱。

食品是要入口的,马虎不得,来本院的患者及家属是相信医院食堂厨师的专业手艺才来吃的。一次食物烹饪失误,可能导致好多顾客的流失。

专业的事情一定要做的专业,也是一个职场人最基本的原则。

第二省——说话要清晰

被同事指出我说话不清晰,我开始正视自己的发音问题。原来自己的普通话真的很不理想,还有点吐字不清。有时候自己为了掩盖发音问题,特意加快语速,如此做的后果是让别人更加难以听懂。

发现自己的问题后,就要正视问题,然后好好分析问题的原因。一番深思熟虑后,大概找到了几个原因。一、普通话不标准,很多字发音不准确。二、语速偏快,不注意停顿。三、不够自信,声音偏小。

今后的任务是有意识的改正自己的发音。语言表达是生而为人最重要的能力,它的重要性不言而喻。如何改进,需要给自己定了方案,每天进步一点点,做一个巧舌如簧的人。

第三省——饭后要散步

上一个月因为业务繁忙,吃完早饭、午饭后,就急急忙跑回去继续干活了,少了饭后散步消食过程,肚子一直感觉不舒服。我想很多人都是这样拼命工作的。

其实自己早在学生时代,就是很抓紧时间学习的,那是为了考高分不得已而为之。现在是工作阶段,挣钱很重要,身体保护也要兼顾。不能挣了点钱身体却垮了。

人到中年,身体与事业并重,不能有偏科现象。

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