春节杂记

      腊月二十九,等到媳妇下班后,弟弟接我们回农村老家过年。刚买的新车,大半路程走的高速,没用多长时间,傍晚7点多就到家里。走进家门,父亲正在厨房忙碌着为我们准备晚饭,大锅菜,揭开锅盖看看没有其它配菜,炖了半锅肉。虽然今年猪肉介格不斐,父亲也购买了不少,他们这代人吃的苦太多,春节大碗吃肉应代表他们的幸福指数,何况儿孙回家也是用自认为最高的规格接风洗尘。其实孩子都不大喜太油腻的食物,于是乎我又切几片白菜下锅。晚上吃不了多少,饭菜却剩了不少,不过味道确实不错,我爱人夸了好几次。

        过节了,老家习俗初一不吃剩饭,初二又要招待客人,好在有冰箱,到初三那天集中力量解决剩饭,小户人家绝不会浪费。说到吃,一方水土养一方人,我们这儿春节餐桌应是大鱼大肉、牛羊鸡鸭差不多家家都备,最具特色的是豆腐,我们周边制作的豆腐可以统统叫洧川豆腐,出了名的,曾上过电视节目,薄薄的,硬硬的,又叫麻绳豆腐,用麻绳穿起来能提,石磨的老酱点卤制作的,豆子是用本地产的富有蛋白有名的大青豆,煎炒烹炸蒸煮卤炖,就着辣椒油怎么吃都有味,吃后唇齿留香,浓浓的。

        见到微信好友翻译一则古文,很有现代气息,说苏轼初到海南,发现海南的牡蛎(生蚝)很好吃。于是他立即写信给他儿子:儿砸!你爹,我发现这里的牡蛎太好吃了!记住,你千万不要告诉他们,当做我们老苏家的秘密,我怕他们知道这个消息后跑海南来跟我抢,要是这样我就没得吃了。切记切记,一定要保密。查查原文这样写到:东坡在海南,食蠔而美,贻书叔党(苏叔党,东坡第三子)曰:无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。

        可从小养成的饮食习惯,北方人吃惯了萝卜白菜,不是不喜欢吃海鲜,平时接触海鲜较少,闻着就觉得腥,或者不会做,或者不新鲜。春节了,从海岸城市归来的孩子们有的回带些海产品年货,春节像我这种豪客串场在餐桌也能经常吃到,尽管不像人家说的鲜美,也感觉挺有滋味,总能大家共享之,不像苏轼那么小心眼,吃独食,我瞧不起他。

        今年不比以往,节前农村禁止销售鞭炮,到大年除夕、初一五更接神,只能偶尔听到零星鞭炮声,肯定有些能人搞来那么一点鞭炮,只是较去年少了许多爆竹声。这样也好,农村的天空更蓝,夜也更静了,满天星星闪烁,偶尔听到的是猫头鹰咯咯的叫声,挺动听的,一点也不森人,应该是进化了吧。

      春节,修养生息的时间。忙碌了一年应该好好休息一下。我也很想啊,可真的没有休息,接到祝福的微信没回,几个群里发的红包没抢,很忙,具体忙活了些啥,想想也说不清,只是自报奋勇地承揽了切菜做饭,洗洗涮涮,也没多少活儿。以前的春节是母亲在忙,今年,母亲已八十六了,说什么也不让她进厨房,可她依旧闲不着,除夕那天锅碗瓢盆过了一遍手,看着都心疼。

      过年了,见见兄弟姐妹,唠唠家常。好像时间很紧张,串亲威回来接着还要串亲戚,晚上去舅家坐了不到半小时,那边儿时玩伴催促不停。酒是不能再喝了,要抱定决心,切不可轻易沾下唇边,否则必定酩酊大醉。要时刻保持清醒的头脑,这样还能走上几圈麻将,花钱不多图个娱乐。

      最高兴的事莫过于见到儿孙小辈们的进步,大外甥的姑娘年级第一;壮壮考了三百分,学校奖励现金;侄儿的孩子是个捣蛋鬼,需要刺激一下。该奖的奖了,该罚的吵了,我安心了许多。

        总盼望过年,内心就是盼望着这份情感,具传2021年才三百五十四天,今年是牛气冲天,接着就是虎虎生威了。我又老一岁。

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