我爱人不在家的时候，我是不包饺子的，因为我擀不了面皮，手会肿，又痒又疼。
刚成家那会儿，第一次买饺子皮，卖家嘱咐我，要在捏口蘸点水包，注意到饺子皮的蒲面像是淀粉，但是不沾，很滑。饺子皮买回去抻了面片吃。
隔了20年，在买了把茴香后，就近买了袋饺子皮，想着蘸水就蘸水吧，怎么也比擀面皮省事。出乎意料，非常好用，捏一下是一下，根本无需蘸水，蒲面像是沙子面。
我爱人笑：这也太省事了，肉馅也是买现成的，包饺子像玩似的……
《不预设》
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