有的人，你送她离开后，就只能深埋在心底。还有一种思念，是再也见不到的，再也没有机会说出口的。

工作日的午后，走在去公司的路上，阳光灿烂温暖，空气清新沁肺，刻意放缓了步子，享受着此刻得舒服的不像话的感觉。无端的，又想起了奶奶，想起了小时候冬天火炉边的烤馒头，想起了八月十五的烤糖饼，还有爷爷冬天里做的酥鱼。回想起来，爷爷真是一位能干的匠人，他会很多手艺，木工活儿，电工活儿，还会做瓦匠活儿。就这么自豪的想着，而记忆深处酥鱼的味道，一遍遍着勾着我，爷爷做酥鱼的场景便一点一点的在眼前清晰起来。

那是一口专门用来酥鱼的锅，口大肚深，黑色的砂锅材质，可以同时盛放十几条鱼。做酥鱼一般都是用草鱼，肉质鲜嫩，但鱼身扁平，鱼骨鱼刺较多，需要将其鱼骨熬制的酥烂易食。料理时，将事前处理干净，沥干水分的草鱼，一层层平铺放进锅里，每层间用特制的小蓖子间隔，方便做好以后取食。放入去除鱼腥味的葱姜蒜，再放入足够的醋，就可以上火烹制了。火候应该是很重要的，做酥鱼的时候爷爷在火边一刻不离，看着火，不时的加醋。

小孩子总是没有耐心守在一边等待的，看一会热闹，就跑出去玩了，待回来的时候，满屋子的醋香，鱼香。爷爷会笑着让我们尝一尝，看看鱼的骨头酥烂了没有。每当试吃的时候是最兴奋的，不用担心会被讨厌的鱼刺扎到嘴巴，可以尽情享受美味。幸福是看不到摸不到的，但这屋外严冬的寒冷，屋内热气腾腾的鱼肉香味，还有那种兴奋开心的感觉，就是我们内心深处幸福力量的源。

小时候我们家住在农村，那个年代是没有集中供暖的，冬天又干又冷，但是空气特别好，每每刮风，风中总透着一股冰凉彻骨的甘冽和纯净。而我们上中学前，一直跟奶奶一起生活。奶奶是位了不起的主妇，勤劳、手巧、持家有道。下地干农活，养猪喂鸡，锅前灶边的忙活。针头线脑，锅碗瓢盆也是十八般武艺般样样难不倒。

我们姐弟三人冬天穿的棉衣和棉鞋，是奶奶一针一线做出来的。我和姐姐小时候的头发又多又长，奶奶会给我们扎成漂亮的小麻花辫子。现在，婆婆有时会自己缝衣服，因为眼花总会让我帮她穿针引线。奶奶做针线活的时候也会带着老花镜，拿着我看不懂的鞋样，戴着顶针，一点一点的将布片，棉花，纳成鞋底，做成棉鞋，线用完了也是会喊我们帮她給针穿上线。小孩子的成就感大约都是来自于帮大人做了自以为了不起的事吧，毕竟，讨好大人是孩子的天性。

但对于小孩子来说，最期盼的还是吃，小时候的物质生活虽不至于匮乏，相较于现在来说还是没有那么的丰富，最期盼的就是八月十五和过年。一到过年，家里会准备比平时多很多的食材，年货。大人们忙活，小孩子热闹，蒸制花样繁多的各类面点，卤煮炸制肉食，还会做丸子，那丸子的味道是我家特有的，别处吃不到，这点我很自豪。

而到了八月十五，会有很多的水果吃，还会打糖饼。糖饼做为节日的特制食品，制作过程有些复杂，当然，对于小孩子来说，复杂意味着热闹好玩。打糖饼其实就是烤糖饼，烤制的是时候用的是大灶火。在农村，不是每家都有大灶的，所以到了八月十五，街坊邻居会聚到有大灶的人家里，大家帮着一起做，今天东家打，后天西家打。恰巧我家有一口大灶，所以，每年从八月十五前夕开始，院子里忙着干活的大人，屁股后面跟着热闹调皮的孩子，满满的、热热闹闹的，好开心。至于制作过程，我只记得是把两块面饼皮擀成巴掌大的圆形，中间加入红糖，然后把饼皮的边缘捏起来，捏成小小的花边，饼的中间撒上芝麻，就可以上灶烤了。

刚出锅的糖饼，饼身带有天然的金黄与橘黄色，特别漂亮。而那朴实深沉的麦香加红糖内敛的甜，是对辛勤劳作人们的最好最忠实的回馈。

今天的物质生活日益丰富，鸡鸭鱼肉类的荤腥肉类食物随处可以买到，各种瓜果蔬菜也是日常必备的，已经不稀奇。唯独这糖饼，因为受到制作工具和时令的限制，现在已经很少见了，所以愈加思念。闭上眼睛，所有的思念似乎都化成了舌尖上的味道。

爷爷奶奶过世一年多了，可我总有他们还在的感觉，八月十五的时候，无端的想起了糖饼，现在马上要过年了，我觉得爷爷又该酥鱼了，家人应该就是这样吧，让我们无意识的把习惯和爱传承下去，而不自知。爱，这个比较抽象的字，看似泛滥，毫无成本，没有规则，可以很廉价，却又足以和时间、和世界抗衡，爱才是一切存在的理由，是存在的意义。

2017年冬天，最后一个月份，人心惶惶的不安定。每天都绷得紧紧的，有太多让我们烦躁和疲惫的事情。我们需要一点温暖和安定。