秋冬季节，不知道给娃做点什么好吃的，不经意间，我刷视频看到一个教程，学做山药苹果饼。
首先，准备一下食材，山药适量，苹果一个，面粉适量。其次，苹果切成丝状备用，将山药切块蒸熟，压成泥状，再与苹果丝混合，配上少许面粉，加点盐调个味，以上食材在一起搅拌，并揉成一个大面团，接着，将大面团分成一个个小面团，按扁后形成一个个圆形的小饼胚，最后，上锅煎得两面金黄即可。
教程很简单，实践起来却不简单，山药大概要蒸二十分钟左右，还得捣成泥，不能有大块，苹果用器具擦丝后，吃的口感更佳，面粉不能加太多，否则抢了山药的风头，这些坑都得小心规避。
写在最后，真心希望娃会喜欢我用心做的饼。
