清代时候将春节叫元旦，从春节前除夕正式开始到正月十五都属于过年。清代宫廷过年有很多烦琐的礼仪，也逐渐形成了很多习俗。
穿花衣 吃饺子
和普通人一样，古代帝王也会穿特别的衣服，并安排特别的年夜饭。
在除夕这天，皇帝会穿上庄严的亮黄色龙袍，上面用金线和彩线绣出龙的图案及其他12种装饰图案和花纹。皇帝还会穿一件毛皮大衣，头上戴皇冠，胸前挂朝珠。这套颜色鲜艳的服饰象征着国家繁荣昌盛。
和普通人家一样，清代皇宫的年夜饭中也有饺子。在清代早期，皇帝在除夕的祭拜仪式过后，会在昭仁殿内吃素馅饺子。
到了晚清时期，光绪皇帝就把吃饺子的地方挪到了养心殿，饺子馅也改为各种肉馅。慈禧太后会在除夕邀请王公贵族的福晋和格格们进宫一起包饺子，并在大年初一一大早坐在一起吃饺子。
此外，家庭聚餐也是必不可少的。皇帝会分别和皇后、妃嫔和阿哥们聚餐。家庭聚餐会严格遵守礼节，包括碗碟数量、餐具的颜色和质地以及入座顺序等都有规定。尽管被称作家庭聚餐，但是进餐的形式和礼节比食欲更为重要。
宫廷也要遵守除夕守岁的传统习俗，所以还会为皇帝准备夜宵，夜宵里少不了摆成吉利样式的新鲜水果和干果。
到了除夕的尾声，也就是农历新年的开端，皇帝会穿上正式的服装，走到养心殿的东暖阁点亮一枝玉烛，往纯金的杯子中倒酒，为新年写一些吉利的字词，比如“天下太平”，或者“风调雨顺”。接下来皇帝会饮用为春节特制的屠苏酒，寓意是祛除瘟疫，强健身体。
品茶赋诗送祝福
正月初二到初十期间，会选择一个吉利的日子来举行茶会，皇帝会邀请诸侯百官，定下规则请大家作诗，表现出色的官员将获得嘉奖。
这一天百官会有幸品尝到皇帝的私藏好茶，明清两朝的皇室御用贡茶曼松、西湖的龙井等等在这一天也都成为座上尊茶。
古代没有电视，皇宫里主要的娱乐活动就是看戏，剧目要热闹喜庆。清代的几位皇帝还会亲自参演，比如乾隆皇帝、道光皇帝和同治皇帝，光绪皇帝甚至还会打鼓。他们一边品茗作诗，一边赏戏弄乐。
挂春联 贴门神
挂春联、贴门神是春节期间的重要传统。但在紫禁城有这么多的宫门，都贴上还真得费不少力气。
皇宫中的春联主要由翰林院的书法大师写就。但是，因为写春联有诸多禁忌，他们不能完全施展出自己的才华。
詹事府和内务府负责制作皇宫里的春联和门神，通常都花不少钱。
和民间不同，皇宫里的春联是用墨写在白绢上，然后装裱加框后挂在皇宫的红柱上。白色和红色的强烈对比让春联上的字更鲜明。
在紫禁城中，清朝帝王是如何吃饭的呢？他们过年时也像今天的人们一样要吃年夜饭吗？
团圆饭怎么吃
和今天的人们相比，清宫过年最大的不同点当属没有晚餐。
按清代生活习惯，皇帝吃饭只分早、晚两顿正餐。因此，严格来说，清代宫廷中并没有今天意义上的“年夜饭”。
早膳在早晨六七点钟，晚膳则在下午一两点钟。对于今天的人们来说，当年的晚膳其实相当于现在的午餐。
不过，在正餐之外，皇帝还是可以吃些小灶，包括各色点心、小吃。
以乾隆皇帝为例，平日里每天早晨起床后，他都要先喝一碗冰糖燕窝粥，这便是早膳前的早点了。
到晚上六七点钟的时候，还会有一次酒膳。这其实相当于今天的宵夜，吃的东西是一些点心和羹、汤等，并没有我们想象中的大鱼大肉。
因此，清宫中过年的团圆饭，也和今天的有所不同。
中国古代讲究男女有别，皇帝又有众多后妃。“团圆”也只好分成两场：早膳与后宫嫔妃一起吃，晚膳则和皇子们吃。
果盒怎么摆
到了除夕当晚，皇帝也要守岁。除了放烟花、看戏之外，清宫守岁还有特定的吉祥盘和消夜果盒。
其中，吉祥盘内要摆五个青苹果、红枣、栗子、磨盘柿子，谐音“清平五福、早早立子、事事如意”。
“消夜果”则是后妃常食用的糖、蜂蜜等甜食，多为奶制品、干鲜果蜜饯等。盛装消夜果的盒子颇为精美，盒子或圆或方，表面用珍珠、宝石镶嵌出花草、山水、鸟兽等图案。
这就好似今天的零食。不过在清宫之中，这些“零食”的主要功能还真不是用来吃。
除夕时，各宫都要摆吉祥盘、消夜果盒，以互相赠送、祝贺新禧。这样一来，果盘、果盒摆得是否美观，就关乎宫中后妃的面子。
而皇帝本人则充当裁判，往往要亲自审看品评一番。
也因此，每年的吉祥盘和消夜果盒都会制作得精美无比。乾隆十四年，在皇帝居住的养心殿和侍奉皇太后用膳的重华宫内，各用五十二样糖果、五十二样蜜饯摆出了二十六个不同造型的花鸟图案，并冠以吉祥名称。
不过乾隆皇帝看过后还觉得不满意，过年前还传谕旨：“养心殿摆的珠宝盒(消夜果盒)不如重华宫摆得好。尔等明日将养心殿珠宝盒撤去，亦照重华宫一样摆。”
过年的饺子什么馅儿
虽然除夕晚上吃的比较简单，但过年的饺子总是少不了的。
清宫惯例，新年头一天的子时一定要吃饺子，取“岁更交子”之意，而这饺子馅儿和今天相比也大有不同。
清代宫廷新年的饺子讲究吃素，素馅以干菜为主。有长寿菜(即马齿苋)、金针菜、木耳、蘑菇、笋丝、面筋等。
到清末，文献中出现了大年初一吃肉馅饺子的记载。光绪十一年《膳食档》载，正月初一，万岁爷在养心殿进煮饺子。其中有猪肉长寿菜馅、猪肉菠菜馅等。
皇帝吃饺子时也有佐料。《御茶膳房》档案载，清嘉庆四年，嘉庆皇帝吃饺子时的佐料有酱小菜、南小菜、姜汁、醋等。
喝什么酒
“饺子就酒，越喝越有。”清宫中吃喝的内容之中，一定是少不了酒的。
过年期间，宫内用酒当属屠苏酒。
腊月三十，茶膳房首领会同药房首领将大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱，乌头六钱，菝葜一两二钱等研和成细末，用缝囊装好，悬在药房井内，离水三尺。
正月初一子时取出，用木瓜酒一斤、冰糖面五钱一同煎熬。这便制成了新年时用于开笔仪制的屠苏酒。
以上转自网络 作者 宋宇晟
当然吃不是全部，皇上在过年时是有任务的。
大年三十这一天，皇上在凌晨三点就要起床，身穿华服打扮打扮就要出乾清宫，准备祭天之事，所有在京的王公贵族，满汉大臣都要亲自前往天坛，礼节繁琐一忙就要忙一个上午。之后匆匆赶回紫禁城，用膳更衣，准备下午接受全国大臣们的朝拜。
下午两点，朝敬开始，大臣们上贺表，献祥瑞，对皇上说一些今年自己都干了些什么有什么成绩（基本不说有什么失误)一晃又是三个小时。之后便要举行辞岁大礼，繁文缛节又是一套。
到了晚上好不容易等到年夜饭，可是年夜饭也吃不饱，拿光绪皇帝来说，年夜饭虽然是吃的，满汉全席尽管丰盛，但是是和祖宗一块享用的，等到吃的时候饭已经凉了。光绪皇帝还要伺候慈禧太后，先要进奉玉如意祝愿老佛爷长命百岁，然后再给老佛爷夹菜以示孝道，然后才能自己吃，可吃不到一刻钟。大清祖制就要来了，不能贪恋口腹之欲。这时太监喊一声“撤！”所有饭菜撤下，年夜饭这就算完了。
之后光绪皇帝就要陪着老佛爷看戏，一直到看到晚上12点才能回宫休息，睡不到四个小时又要起床给老佛爷拜年
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