春天吃些什么?

　　春天吃什么补品之冬虫夏草?

　　冬虫夏草的主要作用是增强人体免疫力，补肺益肾，调和阴阳，它的性温和，一般四季均可食用，但随着天气转暖，健康人服的用量可略减。

　　煮水煮草的营养利用率非常高，可将3~6根冬虫夏草放在水中，用文火煮后饮用。等虫草水变淡后再吃虫草。

　　保护虫草的关键是防蛀。最好的办法就是分开，用塑料袋密封，放进冰箱或者冰柜里冷藏。只要不要放太长时间，一般都不会变质。

　　春天吃什么补品之蜜?

　　春天是干性的，蜂蜜有滋养作用。蜜味甘，有补虚益精，强身健体之效，也可润肠通便，清肺解毒，润肤美容。每天早上取蜂蜜1~2匙(25~40克)，用温开水冲服，或加入牛奶调味，尤其适合女性、体质弱、有便秘的老年人。春天吃些什么?

　　贮藏蜂蜜时应置于阴凉、干燥、清洁、通风处，温度应保持在5-10℃。环境中的空气湿度不超过75%。放蜂蜜的容器应盖紧，以防止泄漏，减少蜂蜜与空气的接触。

　　春天吃什么补品之小白菜?

　　春夏秋冬，小白菜是春夏秋冬中最具调理肠胃功能的蔬菜，味苦微寒，富含维他命c和钙，还富含铁、磷、胡萝卜素和维他命b等。也有洋白菜，即甘蓝菜，性苦平，能益心肾，健脾胃，对胃和十二指肠溃疡有止痛，促进愈合的作用。

　　鲜小白菜呈绿色，色泽鲜艳，无黄叶，无腐烂，无虫蛀。买的时候，如果发现小白菜色暗，无光泽，夹着枯黄的叶子，腐烂的叶子，还有虫斑，就是劣质小白菜。春天吃些什么?

　　春天的最佳补药时机。

　　在使用时间上，不同的保健产品需要区别对待，这是因为它们所含的保健成分不同，所以起到的效果也不同。总之，不同补药的服法和服药时间各不相同，一定要注意区别，最好能在服药前仔细阅读说明书，再按照医生的指示服药，才能达到最佳的疗效。

　　最好在饭后服用水溶性维他命补品。

　　所谓水溶性维生素补品，实际上就是含有一些水溶性维生素B1，维生素B2，以及维生素C等，这种补品在进入人体后，很快就会经过胃肠道，如果我们在空腹时服用，很可能在人体尚未充分吸收利用之前就已经被排出体外，非常浪费，所以最好能在饭后服用。

　　此外，一些脂溶性维生素A、维他命D和维生素E等最好也能在饭后服用，因为在进餐后胃肠里含有较多的油脂，这样的环境更有利于维生素的溶解，身体也更容易吸收。

　　春天吃补药的注意事项

　　春天人参“为人所服”

　　人参热证，有口腔溃疡，常口干舌燥，手脚发热者不宜服食。对于人参能否开春服用，因人而异。虚寒者可食用，但也应酌情减少，人参每日食用最好不要超过5克。春天吃些什么?

　　吃人参的方法有很多种，直接口服，咀嚼效果最好，其次是炖汤吃，还有泡茶泡酒等等。以上方法，开春以后仍然适用，但是不管吃什么参子，怎么吃，都不能过量，即使是气虚者，吃多了也会上火。此外，服用人参时，如果要与其它药材或补药一起服用，建议先咨询医生的意见，切忌胡乱搭配，否则容易引起不良反应。

　　值得一提的是，目前正是呼吸道疾病的高发期，一旦感冒和其他传染病发生，不宜吃人参和其他补品，如人参。再一次说，如果处在慢性疾病的发病期，也不能盲目吃补品。

　　储存人参时要用包装袋包装，并放入0℃~2℃的冷藏室，到下个冬天，可继续食用。