周日上午9点带俩孩子出门，给大宝买老师要求的跳桌舞用的彩带，顺便去超市买菜。
回到家，菜归置好、给孩子们切西瓜吃、早上的碗洗了。
洗完碗，切肉、腌肉，为下午的烧烤做准备。
腌肉的调料:葱姜蒜、洋葱、生抽、糖、醋、盐、十三香、黑胡椒、耗油、大酱、豆瓣酱、番茄酱…总之家里的所有调料都挨个放了一点。
11点开始包粽子。糯米昨晚开始泡的，到现在已经一天半了。
已经有过多次包粽子经验的我这回包得很顺利，半个小时后两斤糯米包完了，共20多个，上锅蒸。
12点半粽子出锅。午饭只吃粽子。
有点累，厨房不收拾了，碗也不洗了，一点半和小宝一起午睡。
两点起床，开始做烧烤用的撒料和刷酱。炸了花生，做了花生碎。
撒料:花生碎、芝麻、孜然粉，孜然粒，盐，辣椒面。撒料浇上热油再加糖、醋、生抽、番茄酱就是刷酱。
活到现在一共也没吃几回烤串的我对烧烤一窍不通。突然要做烧烤，只是为了给沉闷的生活增添一点乐趣，给孩子们营造一点烟火气。
我其实想买卡磁炉，方便携带没有油烟，可是我觉得用燃气始终有危险，万一使用不当或者我买的不是正规产品，容易出事。所以最终为了安全起见还是买了最传统的炭炉。
炭炉、碳、竹签的价格加起来不到一百。
几天前就开始慢慢在网上学，怎么生火？怎么做刷酱？怎么做撒料？了解一些烧烤基本常识，然后再根据自己的理解和现有的条件适当增减。
生火:把碳摞成井字形，往里面加酒精块或者浸了油的纸巾，点火。
楼下点完火，上楼穿串。透过窗户看楼下的炭炉，火很快就灭了，虽然看不到火苗，碳应该是在加热着的吧。
大概20多分钟穿完串儿:不到半斤的猪里脊、两块鸡胸肉、一些香菇，半斤鸡心，两个鸡琵琶腿。琵琶腿和鸡心是煮熟的。
刚要端串儿下楼，小宝醒了，也好，省得我在下面烤串时总担心她啥时候醒。小宝听我说要做烤串，起床气没了，开心地和我下楼。
碳只是表面热一点点。继续往碳里加纸巾加热。碳热得很慢，这样下去什么时候能把碳烧透呢？赶紧打电话问老公。
原来我买的是机制炭，这种碳生火比较费劲，老公建议我找点木材放进去，稳定的给碳持续加热。
按照老公的方法，大概20分钟后，碳终于热透了。
开始烤串！因为紧张又激动，错过了给烤串刷酱的好时机，烤出来的串显得有些干，不过味道还挺像外面卖的。大宝直说好吃好吃。
不管怎么样，没出啥意外，安全地把肉烤熟了就值得肯定！下回再做，我想自己应该比较从容稳重一点了。
这次因为准备匆忙，居然没准备大宝喜欢吃的土豆片，有点遗憾。
烤串应该人多才热闹，可是我这个烧烤小白，好意思邀请的只有他奶奶了。大宝跑了四五趟，婆婆都没在家，估计在外面打扑克呢，没回来。
我们吃差不多了，他奶奶才姗姗过来。她已经吃完晚饭了，吃了两串，不吃了，说咸，倒是小狗吃了好几串鸡心。
烤完了，也吃饱了，怎么灭火呢？又打电话问老公，说用一盆水浇上去，一定要等碳彻底凉了再收起来。
收拾好现场，上楼，傍晚六点半。
周六和孩子们在公园晒一天，周日上午包粽子，下午做烧烤，这个周末过的很充实。
