酱香杏鲍菇的做法
原料：
杏鲍菇、胡萝卜、木耳、姜。
调料：
豆瓣酱、生抽、素蚝油、生粉水、香油。
做法：
1、杏鲍菇切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，木耳切丝，姜切末。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜、杏鲍菇、木耳焯一下水倒出沥水。
4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香，倒入刚焯水的材料爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
酱香杏鲍菇的做法
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