圆圆满满又一年

过年的季节桌

    冬至过后,小寒天气,岁近腊八,筹备过年。冬至后班里例行开始“数九谣”,数了没几天就是腊八了,我的心也开始蠢蠢欲动,想带着孩儿们过个丰盛的年。节日的庆祝为我们日常生活创造了一个机会,一个感受天地、承接世界以及与他人连接的机会,就像长城上的一个个烽火台,让我们的平凡的生活有了一个难忘的“制高点”。但是这个“制高点”不是一下就到达的,要有一个平稳的、曲线优美的过渡,才能带孩子们自然地到达而不至于过度的兴奋,这需要老师带着图景和清晰地规划带着孩子一起走到这个“制高点”。我们过年的准备从腊月初二开始直到散学活动为终点,从食物准备(豆腐、枣花馍、年糖、雪花酥、腊八粥)、环境创建(年画、冰灯)、童谣(数九、小孩小孩你别馋)、故事(黄豆笑破肚皮~源自彩蝶计划丁丁的搜集整理的故事)、晨圈游戏(小果核)、活动(写福字)等几方面来准备,希望孩子们能感受传统的中国年俗。

腊八米

      “腊者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也”这周邀请每个娃从家里带来一样食材,好好地放在盘子里,孩子们会凑过来说“我带的是大米”“这个栗子是我带的”孩子们互相学习认识了五谷杂粮,老师未置一喙,相互学习、分享对孩子很重要。从头一天娃们就泡豆子、泡米、剥核桃,挑花生,在这个过程中孩子们体会了水的浮力,如何区分好豆坏豆,这天熬成一锅香甜稠粘的腊八粥,再加上昨天做的腊八豆腐、还有放上花生芝麻的咸豆花,过年的丰盛和喜气开始在幼儿园弥漫。

    说起腊八豆腐也是很有意思,我们从向日葵班借来石磨磨豆子、熬豆浆、点豆腐、压豆腐、盼豆腐,孩子们看着一堆黄豆变成了豆腐,都觉得非常惊讶,这个过程有物理变化也有化学变化,老师又准备了一个关于黄豆的故事,这为孩子们未来的学习埋下一颗有趣的种子。

磨豆子

豆浆

点豆腐

压豆腐

豆腐出锅

      腊八怎么能没有腊八蒜?我们早早做了准备,吃过下午点心,孩子们就忙起来。泡蒜、剥蒜、装瓶、倒醋、密封,工艺简单但也需要细心专注。

尝尝酸不酸
快点绿吧

剥蒜小能手

      腊八蒜好了,就要准备年糖了。“《说文解字》:“年,谷熟也。”年糖,是以粮食谷物为原材料的糖,养身养心,也是最能体现“年”的意涵的糖。”——引自彩蝶计划丁丁。我们准备了麦芽糖、黑、白芝麻、花生来做年糖。

备料

烤花生、切花生

炒糖

年糖出锅

    年糖做好就要做雪花酥了,蔡老师新学的手艺大有作为啊!

炒炒炒
拌拌拌
扭扭扭
看呆了



切切切

   

大哥哥分装糖果

      这些糖果我们准备了四天,总有小朋友过来问什么时候可以吃,我说“过年就可以吃了”现在的孩子几乎是想要什么就有什么,而且是立刻得到,等待对于他们来说是件困难的是,但是等待中有多少美好啊,孩子们,你们值得拥有这美好的等待时光。糖准备好了,还要包好,我们用了朴素的牛皮纸袋但是心意要满满的,用了洒金红纸剪成小小斗方,写上福字一贴,嘿,真喜气!


福糖

    糖果准备好了就要蒸枣花馍了,这种传统小吃备料简单但是花样繁多,做好了简直就是艺术品。在这个过程中孩子的手和脑可以很好地结合,制作中通过揉、搓、捏、夹、摁这些动作可以用到孩子身体的很多部位:腰、臂、肩、腕、手指、手掌等等,是不花钱的感统训练啊!

大手和小手一起工作

枣花馍

还有还有,明年猪年做个猪包包吧。牛奶、鸡蛋、面粉、白糖搅拌起来,蒸出一锅色香味浓的好馅。

奶黄馅

小猪小猪准备好

  室内的工作准备得差不多了,室外的环境布置呢?我们准备取自然之材、借自然之力做“冰灯”。

盆盆罐罐

花花草草果果

冰灯1

冰灯2

冰灯3

  每一天都在期待和忙碌中度过,成人如何工作孩子们就如何玩耍,这几天孩子们玩耍地如火如荼。

图片发自简书App

图片发自简书App

看偶戏

图片发自简书App

图片发自简书App

图片发自简书App

    年画一早在九月份就准备好了,腊八后每天闲暇时就会画一会儿。

第一天

第二天

若干天后

    年画画好正式开始布置季节桌,在象征大地的棕色丝绸上放上一块红色的丝绸,把传统玩具“叫虎”和“平安虎”请上来,再放上五谷~稻、黍、稷、麦、豆,贴上春联,过年的氛围立刻就有啦。

五谷丰登太平秋

      终于等到了散学,我们班的书法活动希望能让孩子们亲近笔墨、初识文字之美,特别准备了甲骨文绘画一幅。画中有山有水、有田有舍、有云有日、有禾有苗、有羊有牛,当然还有一家人。

甲骨文绘画

试笔

福临门

包汤圆

捏饺子

沾糖葫芦

市集

拜年

      从腊月初二始到腊月十三散学这天,我们用了两周的时间走在“准备过年”的这条通往喜庆、团聚、丰盛的路上,小朋友边走边看,左顾右盼,用小手帮忙用小眼睛期待,心中装满期盼,这一天孩子们开心满足,喜乐自在。

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