上上周为了凑齐五个瓶子,购入危地马拉茉莉花冰滴后没来得及细喝就誊了瓶子,紧接着又收到赠送的埃塞日晒切尔贝冰滴。都只是稍喝了喝,没抽出时间来细品。
今天是元旦放假的第一天,晨练完毕,买菜完毕,做饭完毕,长午觉睡充足完毕,好整以暇地开始我的下午茶(COFFEE)。
均是冰滴原液加入1.5倍的热水、置于小电炉上加热至60度、温杯后倒入饮用方式。
先说危地马拉茉莉花。首先喝到的是危地马拉清新酸调的底子,在此之上,明显可以感觉到烟草味,不是李伯清式的叶子烟味(偷笑),而是挺绅士文雅的过滤嘴香烟味。烟味袅袅地上升,在口腔内盘旋,再加上基底的酸感,意味深长,仿佛刚与某人打过kiss……
然后再次喝到我喜欢的埃塞日晒切尔贝。一入口,又被那饱满的香味充斥:首先是果香,浓浓的柑橘香;然后是淡淡的花香,说不出是什么花,清清浅浅地香着。花果香包裹了整个口腔,让人很满足。另外,其实埃塞咖啡的底子反而更浓重些。就是那个根子是苦的,属于咖啡的,有着悠久而神奇的家族遗传密码。
两个半杯咖啡喝下去,矛塞顿开、浑身通泰,感觉打通了任督二脉。