母女俩的午餐,常见的家常菜,简单而不失营养

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母女俩的午餐,常见的家常菜,简单而不失营养!

我会时不时感慨不知道应该给孩子准备什么好吃的。然后朋友就会说,你这个美食博主都头疼的问题,就知道我们平常是多么痛苦了吧。呃……美食博主也是人啦,菜市场都是一样的,逛几圈下来也就那些菜,而我们只是平常百姓家,吃的也永远是那些家常菜!

而我家的这个小朋友从小被我宠爱习惯了,口味也跟我这个特别挑食的妈妈接近了,喜欢吃的菜很少,所以,在你们们看来我们家的饭菜也就反反复复那么几样,顶多换着样式来搭配一下罢了。不过,我倒是觉得,生活嘛,适合自己就好,家里人开心了,我就觉得值得了。小朋友每天中午都会回来吃饭,而我们一般也就会烧两个菜,偶尔会来一个汤。

这次也是两个次,一个土豆烧肉,一个红烧冬瓜。正常情况下,孩子一个荤菜,一个素菜就可以了。我们都是餐餐都烧的,所以量相对都是一餐的量,不会太浪费的。

【肉烧土豆】

主要食材:土豆,猪肉

具体做法:

肉烧出香味之后把土豆倒进去翻炒均匀,加生抽,蚝油,适量开水。烧煮一会儿,加盐提味出锅。这是我感觉最好烧的一道菜,因为很简单,一般都能烧得好,并且味道都不会太差。不论是加土豆还是萝卜,或者千张结都是非常不错的。

【红烧冬瓜】

主要食材:冬瓜,大蒜

具体做法:

冬瓜去皮切成片,烧过很多次,总感觉切得薄一些烧起来好吃不少。可能是因为更容易入味吧!大蒜拍碎,放锅里炒出香味,把冬瓜倒进去翻炒至变色,加一点儿生抽,蚝油,适量开水烧一会儿准备收汁,加盐提味,出锅前撒上香葱更佳。

我自己最近很多食材不能吃,所以就买了一些下饭咸菜来配饭了。反而让我觉得,很多时候这样也挺好的,适当地换换口味,就当是夏天来临之前减减肥了吧。只是,怎么也没有想到,就这个咸菜真的太下饭了,我反而比平时吃得更多了,减肥的事情,永远都是胖子在喊,瘦子在行动呀!

好吃的家常菜,实用的搭配,简单的小日子!

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