自从学会黄瓜这个新做法，我家隔天就要做一次，上桌一家人抢着吃。黄瓜营养丰富，它含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等一些我们人体必需的一些营养物质。通过研究发现，除了以上这些东西外，鲜黄瓜中还含有一种叫做丙醇二酸的物质，它能够抑制我们体内的糖类转化为脂肪，从而具有减肥的作用。因为黄瓜中水分特别高，还含有纤维素，它能够有效地促进我们肠道中一些腐败食物的排泄，降低我们人体内的胆固醇。黄瓜中的维生素c能够保护我们的牙齿，清除我们体内的一些自由基，从而起到预防动脉硬化，保护肝脏的作用。它除了以上功能，还能够促进我们身体的新陈代谢，还能预防便秘、清热利尿。一句话，吃黄瓜，好处多多。黄瓜它吃的方法也是非常多的，除了凉拌，炒菜，生吃，腌制之外还可以这样吃，今天就分享个黄瓜的新吃法。
准备食材：
黄瓜、清水、土豆淀粉、蒜末、小米辣、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.把5根黄瓜削去黄瓜皮，把黄瓜皮放进榨汁机，加适量清水，然后打成汁，再用过滤网过筛掉残渣。
2.黄瓜汁是150毫升，分次加入土豆淀粉搅拌均匀。
3.揉成小圆球。
4.上锅蒸熟，大概15分钟左右。
5.切点蒜末，小米辣切圈，加入盐和味精、白糖、一勺生抽和两勺陈醋、一勺香油搅匀备用。
6.蒸熟了，非常的Q弹，有点像牛皮糖，吃着也很有嚼劲。
7.浇上刚刚做好的料汁。
8.黄瓜这样做开胃又过瘾，喜欢就自己在家试试吧。
