周末的时间，似乎总是走得比平日要快些。

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一个睡到自然醒的清晨，

一份简单又饱腹的早餐，

一直在家里的东摸西擦，

由于下午与朋友有约，做午饭的时间也略向前挪了挪，这样，中午做饭的时间便到了。

傅大厨一早去了工地，乖飞鱼在做英语口语练习，做饭的事 就归我了。

打电话问傅大厨中午是否回家吃饭，他的回答是肯定的。同时还没忘提醒我，中午把冰箱里的香椿芽拿出来炒鸡蛋，并一再叮嘱我，香椿芽要先焯水，在开水里焯一分钟就可以了。

对于我的厨艺，傅大厨总是嗤之以鼻，以住的他，多是批评。而今，他会在自己做的时候，告诉你做菜的步骤，做菜的一些小窍门、好方法。

人，总是会在时间的打磨下，对时光温柔以待。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿也是时令性很强的一种疏菜。只有在万物复苏的春天，香椿等待了一个漫长的冬季才发芽。

椿芽炒鸡蛋

香椿芽炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主料是香椿芽小撮，鸡蛋2个，菜籽油，细盐少许。

做法

1.首先将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，用开水焊烫1分钟，然后洗净切成2厘米长的段备用。

2.鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用

4.锅坐火上，加入菜籽油，待油热后倒入上步准备好的香椿芽与鸡蛋的糊状体炒至金黄色，装盘上桌，一盘时令鲜菜便做好了。

记得《舌尖上的中国》有句话说“许多美食是季节给人们的馈赠。”

香椿芽就是春天的馈赠，是春的味道，有绵绵不尽的春的清香。

香椿芽裹扎在金黄色的鸡蛋里，是春天的颜色：翠绿的枝叶，金黄色的花朵，你衬托着我，我映衬着你。

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坚持是一种力量！