菜品介绍

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

番茄意大利面是一道色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料;做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高。

这次用了百味来意大利面酱（番茄蔬菜风味）做意面，制作简单方便，最佳再加些虾仁，真是好吃又有营养。

准备食材

主料：意大利面条250g、大虾180g、洋葱100g、青椒50g

辅料：油适量、盐适量、料酒、胡椒粉、番茄酱200g、芝士片2片、罗勒叶适量

做法步骤

1、食材准备齐全；

2、青椒切丝；

3、洋葱切丝；

4、大虾去虾壳，挑去虾线，漂净；

5、用适量盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味；

6、锅里油热，放入洋葱煸炒至转色；

7、放入青椒丝，虾仁；

8、加料酒煸炒至虾仁转色，加些盐调味；

9、加料酒煸炒至虾仁转色，加些盐调味；

10、煸炒匀盛出；

11、汤锅放入半锅清水煮开，放入盐；

12、边煮边搅拌，一般煮8分钟，关火，捞出控水；

13、锅里油热，放入百味来意面番茄酱煸炒匀，关火；

14、把意面放入炒锅；

15、与番茄酱充分搅拌，再放入洋葱虾仁，凉拌一下装盘；

16、撒些碎罗勒叶，撒些芝士即可上桌；