西安第四天

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今天实习的时间还算快,40度的高温让我又一次的冲向了陕拾叁,不知道前几天是味觉失灵了还是辣椒吃多了味蕾麻痹了,吃的冰淇淋一点味道都没有,今天留空了胃,好好的吃一次。

我可是做足了攻略,一共看了30多篇,总结了三张美食地图,今天主要攻占回民街,发掘一下好吃的。

人多力量大,人多饭量大,人多可以吃好多种味道,三个小伙伴要了六种味道,摆盘,拍照,开动。

拿起专用的小勺子,每个球都挖一点,细细的品味冰淇淋的味道,这么热的天,一口冰淇淋入嘴,简直是美味加极致的享受啊。

吃完冰淇淋又去寻找下一站美食,蜂蜜凉粽和凉糕,这是一个不知名的小店,在路边的一个老爷爷正在现做,这么新鲜还不买来尝尝?

凉粽是一大块糯米团铺平涂抹黑芝麻馅,对折沾满花生,再用刀切成小块,凉糕是大糯米块,用细绳勒断成一小块一小块,然后撒上红糖和桂花。

卖凉粽的老爷爷热情的告诉我,想吃小酥肉不要去定家吃,因为现在火了找了一堆年轻的工人,他们不好好做,让我们再往北走一条街,有一家小酥肉都是当地人去的。

谢过热心的老爷爷,急不可耐的吃了一口粽子,我的天,桂花的花香让我停不下来贪吃的嘴。今天的胃是留给羊肉泡馍的,改天再约小酥肉。


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听说北广济街有一家水盆羊肉味道极好,认真的盯着路两边的牌子,快要走出去的时候发现了老白家水盆羊肉,点了一份普通水盆和一份酱牛肉,听说酱牛肉也是他家的招牌,还送了一个大白馍和一盘糖蒜。

厨师叔叔熟练的切肉装粉丝,没五分钟一碗热气腾腾的水盆就上来了,昨天在科技路吃了一家连锁的羊肉泡馍,要的优质水盆,35一份,我就吃了两口就没了,真是两口。

这家的水盆羊肉和粉丝都给了很多,而且羊肉没有膻气的味道,入口即化,我真的好爱羊肉啊,我以前吃的绝对是假的!他家的酱牛肉有嚼劲,竟然不塞牙,唇齿留香。

来陕西每顿必吃辣椒,往碗里放了一大勺辣椒以后,羊肉和粉丝更香了,十分钟解决战斗,奔向下一个美食。

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走了好长的路才走到洒金桥,找到了老金家鸡蛋夹馍,一盆咸鸭蛋,一盆煎鸡蛋,各种小料一应俱全,要了一个馍,老板熟练的放入玫瑰咸菜,炸花生米,把咸鸭蛋黄碾碎,再放入煎鸡蛋,完成。

老规矩,拍照开吃。咸鸭蛋的蛋黄流油,花生米的酥脆,咸菜的微甜,怎么这么搭!

最后一站,花奶奶酸梅汤,在大皮院中间路南,已经不是奶奶卖了,是一个小哥,人很多,酸梅汤是冰镇的,还有醪糟,只要了一杯酸梅汤试试看。

迫不及待的喝了一口,我的天,该怎样形容这味道?没有糖精味,就是乌梅的酸和糖的甜,喝完不会渴,我这么不爱喝饮料的人喝的都特别开心。

带着酸梅汤走走停停,两个人抢着喝,天气炎热,没喝过瘾,走的时候又买了一杯酸梅汤,还试了一杯醪糟。醪糟的味道更加经验,微微淡的酒味和适度的甜味,应该是发酵才有的味道。

在回来的路上,看见了镜糕,要了玫瑰的,两口就没了,因为没有对比,所以只能说还好,无感。

今天小结: ①陕拾叁:三个人六个味,中华豆腐,蓝莓,醪糟,焦糖海盐,蜂蜜黄瓜,土贡甘梅,蜂蜜黄瓜很惊艳,蓝莓甘梅一般,他家的秦酥是真的好吃!!!
25两个球,45四个。

②蜂蜜凉粽:反正爷爷的好吃,北广济街与西羊市交叉口,不到盛志望酿皮,在路东,白帽子的爷爷。

③花奶奶强推,强推!

④老金家,一般吧。

⑤羊肉水盆,强推!!给的肉多,肉还嫩!

⑥镜糕一般。

最重要的一点就是: 正宗的那一家牌子都会写,仅此一家绝无分店。认准了仅此一家,就可以进去尝尝了。

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