在SpringBoot中，可以使用RestHighLevelClient对Elasticsearch的文档（Document）增删改查。以下是一些基本操作的示例代码：
添加文档：
IndexRequest request = new IndexRequest("index_name").id("document_id").source(XContentType.JSON, "field", "value");
IndexResponse response = restHighLevelClient.index(request, RequestOptions.DEFAULT);
获取文档：
GetRequest request = new GetRequest("index_name", "document_id");
GetResponse response = restHighLevelClient.get(request, RequestOptions.DEFAULT);
更新文档：
UpdateRequest request = new UpdateRequest("index_name", "document_id").doc(XContentType.JSON, "field", "new_value");
UpdateResponse response = restHighLevelClient.update(request, RequestOptions.DEFAULT);
删除文档：
DeleteRequest request = new DeleteRequest("index_name", "document_id");
DeleteResponse response = restHighLevelClient.delete(request, RequestOptions.DEFAULT);
搜索文档：
SearchRequest request = new SearchRequest("index_name");request.source().query(QueryBuilders.matchAllQuery());
SearchResponse response = restHighLevelClient.search(request, RequestOptions.DEFAULT);
以上代码示例中的index_name和document_id应该替换为实际的索引名和文档ID。
确保在使用这些操作时，已经创建了相应的Elasticsearch索引，并且client是RestHighLevelClient的一个实例。
