吃剩的蒜薹别丢弃，简单水培就能收获满瓶雅致小花，低成本解锁居家小盆栽。
挑选尾部带薹苞、新鲜饱满的蒜薹，剪去食用过的上段，保留十多厘米带花苞的根茎，清理掉外层老皮。找来闲置玻璃瓶，倒入清水，水位没过蒜薹基部两三厘米即可，避免泡水过深腐烂。放置在散光通风处，每隔两三天换一次清水。
短短数日，原本紧实的蒜薹花苞慢慢舒展，细碎洁白的花瓣层层绽开，一簇簇花团晶莹蓬松，似棉絮、像霜花，带着淡淡的蒜香。嫩白花簇搭配青绿色薹杆，摆在餐桌、窗台，朴素又灵动。
不用施肥、无需泥土，随手剩菜变身观赏绿植。待到花期过后，老化的蒜薹还能切碎入菜，真正做到一物两用。闲暇摆弄水培蒜薹，既能装点家居，又能感受植物生长的治愈乐趣，是省钱又有趣的居家小妙招。
