28岁，正是大学毕业不久事业刚起步的阶段，为房子、车子、票子打拼的时期，但有这样一个人，在这个年龄段却已经事业有成，身价上亿，他就是隆小宝米粉的创始人——肖智丹。

“隆小宝”米粉店▼

在三里屯SOHO区域，有一家卖湖南邵阳米粉的小吃店门口总在就餐时间大排长龙。该店还比较任性，它的晚餐在5点半以前并不开放，你只能等。这家叫做“隆小宝”的米粉店从门外看，挂着深色的木质招牌，从气质上看更像是一家咖啡店。凭借着一篇美食推荐文章在朋友圈的火速流传之后，本店就迅速红，“上位”成功，即使将米粉卖至四十多元的天价，依然有一波又一波的顾客前来尝鲜。

前前后后一年多的摸索，两家店的测试，再加上系统、成熟的营销策略，才造就了最后的成品——北京三里屯店的火爆。据了解，“隆小宝”已经拿到了1000万人民币的天使轮融资，估值达一亿，目前正在筹备开纽约曼哈顿店。

就目前而言，“隆小宝”是成功的，但谈及它的成功就不得不说其创始人——肖智丹。

“隆小宝”米粉店外观▼

肖智丹，是土生土长的湖南邵阳人，父母从80年代末期就经营着一个60平方的早餐店，每日营收大约有2500元。在那个人均月薪只有几百元的年代，肖智丹的生活堪比富二代。但，天有不测风云，随着各式各样的原因和社会大环境的影响，家里的生意却出现了意外，负债累累。

“等我毕业赚了钱，我来还……这是唯一的收入了，这个店(早餐店)要关了，你们的钱就永远还不上了。”面对债主，15岁的肖智丹不得不假装坚强，只有他自己知道，晚上回到家，害怕得不敢开灯，门外“咚咚咚”的敲门声，每一下都烙在了他内心深处。

繁华落尽不过如此。当时的肖智丹承受力那个年纪不该有的压力，所以即便两年后，父亲成功承包工程项目，家境恢复如初，肖智丹也不贪图享受，他明白世上从没有一劳永逸之事。

所以，在之后的时间内便开始不断的进行创业。

为何年仅28岁的肖智丹能在同龄人中脱颖而出，身价上亿？原因很多，但以下几个方面是其成功的主要原因。

1） 不断的营销创新

利用反差感。隆小宝的装修设计与传统米粉店的刻板印象形成强烈对比，“隆小宝”进入北京的宣传口号是“北京最有逼格的米粉店”，其中“北京最有逼格”与“米粉”的刻板印象也具有反差。

“天价”米粉。肖智丹十分聪明的利用价格成功的引发了消费者的讨论：只是一碗米饭而已，凭什么那么贵。讨论一多，话题也就上来了，从而也就打响了其知名度。

匠人精神。“隆小宝”高薪聘请邵阳当地做了一辈子米粉的老师傅，到三里屯亲自操刀，同时，主要食材也从湖南空运到北京。

蹭知名度。“隆小宝”巨资聘请芝作室做设计，而芝作室本就是圈内牛人，他们的设计能直接产生流量和宣传效果，使“隆小宝”搭了个顺风车。

选址地段。米粉店一般都在市井街头，而“隆小宝”却将店面开在万达、三里屯这些高消费地段。

2） 创业经验丰富

“隆小宝”米粉店其实并不是肖智丹的第一次创业，在此之前，有过多次创业的经验，有成功，同时也有失败，但无论如何都为“隆小宝”的诞生与成功奠定一系列的基础。

2009年大三暑假，尝试第一次创业，之后又成立金银花收购基地。

2013年，肖智丹的基地被一个更大的金银花基地收购，成功收获人生的第一笔财富500万。

同年9月，与4个志同道合的朋友一起合资，在老家邵阳开了一家主要经营湘菜，只有400平米、小资装修的“M餐厅”。

2014年8月，在湖南广电旁边，肖智丹开了一家50平米的“隆小宝”测试店，主要目的是实现产品测试。

3）家庭生意氛围的影响

肖智丹的父母都是以经商为业，从小便对经营耳濡目染。在资金与经商的经验之上，父母都能给予他很大的帮助。

3） 敢想、敢拼、敢做、实干

作为28岁的年轻人，肖智丹十分有自己的想法。在“隆小宝”的营销中，使用各类手段。首先是靠互联网思维和微信经营火爆起来。在赚足消费者的眼球和舆论的目光之后，又用另类的、不同于以往的“饥饿营销”使其发展。最后，因为信仰“矛盾是推进事物发展的动力”，所以将不断制造冲突作为“隆小宝”营销的核心方式。

肖智丹将自己的成功过归结于“三步走”：测试——半成品——成品。

肖智丹与“隆小宝”米粉店▼

暂时，“隆小宝”米粉店是火爆了，但过度营销之后，这家店上餐奇慢、服务能力跟不上的软肋遭网友吐槽。相比传统餐饮店苦心经营、口碑相传的长周期模式，如今借助于互联网思维和新奇营销迅速火起来的餐饮品牌不在少数，但爆红之后能否维持稳定的客源是一大悬念。

“我们绝不做饥饿营销，为了品质我们不会粗制滥造。”对外，“隆小宝”是这样宣传的。追求质量，绝不粗制滥造是十分正确的销售理念，但是，在此之上是不是应该考虑下效率之一问题，即在保证质量的大前提上又能提高自己的效率。

将民间特色餐饮品牌化经营本是好事，加上大打“格调”、“情怀”牌，隆小宝一下子受到了热捧，但其跟不上营销速度的接待服务水平，让很多顾客失望而归。在大众点评上，食客们的差评接连不断，有消费者评价“不是饥饿营销，胜似饥饿营销”。

对于这一问题的解决办法呢，“隆小宝”内的值班经理回应道：我们正在积极招聘人员，组建团队。

互联网时代，创业成了很多年轻人选择的道路，但创业经验不足，过于注重营销，而忽略了产品和服务的提升，最终大致很多创业者的项目红极一时，而又极速失败。所以，对于真正想创业并持久的，还是要先练好内功，切记盲目冒进！

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