2014年的夏天，娜娜和老公商量后，交了一万元学费，学习做东北熏肉大饼，学了一个月，就准备开张了。
回家买了辆三轮车，大锅，勺子盒子还有好多小东西，又去洛阳进了货，打了招牌。师傅亲自上门手把手又教了一遍，师傅亲自做熏肉，熬酱，娜娜在一边看，一天时间都准备差不多了。
第二天他们风风火火就出发了，到县城主街上，停在一个停车场边上，准确的说是停在人行道上，娜娜说还记得当时的情景，一个下午没一个人买，到了饭点才有一个人来买，高兴极了，赶紧开火，她老公在那擀饼，饼要现做才好吃，热腾腾的饼抹上秘制酱，放上切好的熏肉，再放点葱丝，孜然粉和辣椒，放上生菜，最后把饼卷起来，装好后交到顾客手中，心里甭提有多开心了。
她说头一天一共才卖出十来个，我安慰她说这才刚开始，时间久了也许就好了，好多人都还不知道，熏肉大饼是什么 呢，尝过的人肯定会再来的。
记得那天星期六下午，出来转的人挺多，卖出的饼是前几天的总和，把饼全卖完了，娜娜和老公看着盒子了的钱合不拢嘴（虽然不多）。
一个月后生意逐渐好起来了，一天大概能卖出去四十来张饼，一张五元，一天就是二百来块，娜娜心中盘算着，先把学费给赚回来。
停车场的人来找娜娜了，要她交摊位费，一月二百，明知是乱收费，可还得交。
熏肉大饼，年轻人吃的比较多，饼吃起来特劲道，香喷喷的，荤素搭配，有营养，还不腻，这边就只有她们一家，生意是比以前强多了，时间长了认识的人就多了，好多都是老客户，有附近超市上班的，有卖衣服的，都会来光顾，她盘算着用不了多久就能收回成本了。
到了冬天，城管每天下午都拿着喇叭追赶她们这些摆摊的，有时还会把她们的东西拉走，一位大爷的秤都被拿走了，还有一次把娜娜的三轮车钥匙也拿走了，都快狠死他们了，一至后来娜娜说只要一听到喇叭声，或听到城管来了就心跳加速，紧张，下意识赶紧跑。城管走了，他们再回来。打游击似的。
城管每天来，她们调整时间，每天晚点出摊，把时间错开。到后来实在是不想再被城管追的满大街跑，娜娜就和老公商量，就在16年过完春节后，给自己放假了。
这算是自己给自己打工，除了成本，也没挣多少钱，算是以失败告终。
做小吃没赚什么钱，被她爸妈嘲笑一番，“还做生意呢，怎么不做了，挣到钱了吧，”娜娜生气的说“我到底是不是你们亲生的啊！”
娜娜说“一方面我在做小吃前没有做市场调查，不知道有没有市场，就去做了，师傅是在学校门口卖熏肉大饼，在学生们放学时，好多人都来买，还得排队，能卖几十张，另一方面我也没有固定地点，比如有个店面，小一点也没关系，只是自己资金有点少，也不敢开店。一个人不能在同一个地方跌倒两次，要记住教训。”
有两年左右都没吃熏肉大饼了，还真有点想吃了，儿子也闹着要吃，可是没有卖的呀，那天去娜娜家让她做给我们吃。
